Cara membuka kedai sandwic

Kandungan

• peringkat

Orang sering perlu berhenti di kedai sandwic untuk sarapan, makan tengah hari atau bahkan untuk mempunyai snek cepat. Walaupun banyak kedai sandwic berkembang, pelanggan tidak menyedari organisasi, pelaburan dan kerja keras yang diperlukan untuk menguruskannya. Jika anda mempunyai kemahiran memasak yang baik dan ketajaman perniagaan, anda akan dengan cepat belajar bagaimana membuka kedai sandwic anda sendiri.

peringkat

1. 
   

   
   Tentukan apa jenis kedai sandwic yang anda ingin buka. Sesetengah bar sandwich adalah kaunter sederhana yang menghadap ke jalan, sementara yang lain mempunyai kawasan kecil di mana para tetamu boleh duduk dan makan sandwic.

2. 
   

   
   Cari tahu apakah standard kesihatan dan keselamatan undang-undang untuk kedai sandwic di bandar anda. Cara terbaik untuk meneruskan adalah dengan meminta senarai piawaian ini dari Dewan Perniagaan tempatan atau Kementerian Kesihatan.

3. 
   

   
   Ketahui persaingan di kawasan anda. Ketahui apa yang pesaing anda menawarkan, apa harga mereka dan jika mereka menawarkan pelanggan peluang untuk duduk.

4. 
   

   
   
   
   Tentukan sama ada terdapat permintaan yang mencukupi untuk membuka kedai sandwic yang lain di kawasan itu.
   • Anda akan mempunyai peluang yang lebih baik untuk menarik pelanggan di kawasan yang sibuk seperti pusat bandar, tapak pelancongan atau berhampiran kampus universiti dan bukannya kawasan yang kurang mengembara seperti pinggir bandar.

5. 
   

   
   Cari idea untuk menu anda. Jika boleh, elakkan sandwic asal atau membuat kombinasi seperti sup dan sandwic, atau memasukkan bahan vegetarian atau organik.

6. 
   

   
   Fikirkan nama, gaya atau mood yang akan membantu anda menonjol dari persaingan. Satu dalaman dan luaran yang direka dengan baik dengan nama yang menarik boleh membantu anda menonjol.

7. 
   

   
   
   
   Membangunkan pelan pepejal yang menjangkakan pendapatan anda untuk 2 tahun pertama dan menerangkan kaedah perniagaan anda dan kos permulaan.
   • Ingat untuk memasukkan yuran yang diperlukan untuk lesen dan permit, sewa, peralatan, bekalan, iklan, personil dan cukai.

8. 
   

   
   Cari pelabur atau memohon pinjaman untuk menaikkan modal yang anda perlukan untuk membuka kedai sandwic anda.

9. 
   

   
   Cari tempat yang sesuai untuk kedai sandwic anda. Periksa secara sistematik dengan dewan bandar untuk mengetahui sama ada undang-undang durbanisme membenarkan pembukaan kedai sandwich di sektor yang dipilih. Dapatkan kebenaran yang diperlukan.

10. 
    

    
    Beli semua peralatan yang diperlukan untuk menyediakan dan melayani sandwic anda, serta peralatan untuk penyelenggaraan. Juga membeli daftar tunai dan perisian perakaunan.
    • Anda akan memerlukan pisau, pisau, garpu, papan memotong dan plat. Jika anda berniat untuk berkhidmat sandwic panas, peralatan anda harus termasuk grill, pemanggang roti dan kuali.

11. 
    

    
    Mengendalikan temuduga dan mengupah kakitangan. Pilih calon yang ramah, membantu, cekap dan mampu membuat sandwic.

12. 
    

    
    Beli bekalan anda. Ini termasuk bahan-bahan anda untuk menu anda, tetapi juga tuala, beg kertas dan apa-apa barang lain yang diperlukan oleh tetamu di kedai sandwic.

13. 
    

    
    Mulakan pengiklanan dengan mengedarkan risalah kepada penumpang dan meletakkan iklan di akhbar tempatan. Pastikan anda menyebut jadual anda dengan jelas agar orang dapat mengetahui bila mereka boleh datang.

14. 
    

    
    Perasmikan kedai sandwic anda dengan menyerahkan sampel sandwich percuma kepada orang yang lewat.