Bagaimana untuk mempersiapkan lorzo

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Penyediaan orzo sederhana
• Kaedah 2 Creamy Dorzo Bawang Putih dan Penyediaan Parmesan
• Kaedah 3 Penyediaan orzo anier
• Kaedah 4 Penyediaan cendawan dorzo

Kata orzo bahasa Itali bermaksud "barli". Ia dianggap pasta yang lazat dalam bentuk beras. Lorzo dapat dirasai dengan pelbagai cara seperti ini, dalam sup, rempah berpengalaman atau sayur-sayuran dan daging yang disertakan. Sekiranya anda ingin mengetahui cara mempersiapkannya, ikuti langkah-langkah ini.

peringkat

Kaedah 1 Penyediaan orzo sederhana

1. 
   

   
   Tuangkan 4 sudu minyak zaitun ke dalam tongkat kayu bukan kayu. Satu periuk sederhana akan sesuai untuk penyediaan ini. Panaskan pan di atas api sederhana selama kira-kira 2 minit sehingga minyak panas. Anda boleh menggantikan minyak zaitun dengan mentega jika anda mahu.

2. 
   

   
   Tambah lorzo ke kuali. Secara umum, lorzo dijual dalam satu paket satu kilo, jadi gunakan separuh daripada satu pakej.

3. 
   

   
   Campurkan lorzo dengan minyak dengan sudu kayu atau spatula getah. Anda boleh membuatnya ringan coklat untuk memberikannya rasa gila. Ini akan mengambil masa antara 2 dan 5 minit, bergantung kepada haba api memasak anda. Silap dengan cepat, keluarkan kuali dari api, ideanya adalah untuk panggang lorzo, tidak membakarnya.

4. 
   

   
   
   
   Masukkan 2 cawan kaldu ayam. Tuangkan 1 cawan dahulu, kemudian masukkan cawan kedua sedikit demi sedikit untuk membolehkan masa lorzo menyerap sup. Jika anda mahukan orzo creamier, tuangkan hanya satu cawan dan setengah sup.

5. 
   

   
   Bawa campuran ke dalam mendidih dengan menambah api memasak. Kemudian, turunkan kepada api yang rendah dan biarkan masak lorzo dan sup selama 10-15 minit, sehingga lorzo lembut dan telah menyerap semua sup.
   • Dalam kes yang jarang berlaku, lorzo boleh menyerap semua sup. Sekiranya ini berlaku, tambahkan sedikit sup atau air ke kuali untuk terus memasak.

6. 
   

   
   Berkhidmat. Hidangkan jenis orzo yang lazat ini sebagai hidangan utama atau sebagai iringan kepada seekor ayam atau daging lembu.

Kaedah 2 Creamy Dorzo Bawang Putih dan Penyediaan Parmesan

1. 
   

   
   
   
   Rebus kuali air.

2. 
   

   
   Tuang 2 cawan dorzo di dalam air.

3. 
   

   
   Masak lorzo di atas api sederhana selama 10-12 minit. Baca arahan pada pakej untuk melihat berapa lama lorzo perlu dimasak. Apabila lorzo dimasak, keluarkannya.

4. 
   

   
   Meleleh mentega dalam kuali yang besar di atas api sederhana.

5. 
   

   
   Tambah 1 bawang cincang ke kuali. Masak bawang dalam kuali selama 3 hingga 4 minit untuk karamel.

6. 
   

   
   Masukkan bawang putih dan lada merah ke kuali. Kemudian masak bahan bersama selama kira-kira 2 minit.

7. 
   

   
   Kurangkan api minimum.

8. 
   

   
   Letakkan bahan-bahan lain di dalam kuali. Masukkan lorzo yang telah dimasak, keju Parmesan parut, susu dan campuran krim, pasli cincang dan garam. Campurkan bahan selama 2 minit untuk memanaskan lorzo.

9. 
   

   
   Berkhidmat. Musim lorzo dengan sedikit lada hitam secukup rasa dan nikmati segera.

Kaedah 3 Penyediaan orzo anier

1. 
   

   
   Tuangkan 2 sudu besar minyak zaitun dara ke dalam kuali menggoreng panas yang tinggi. Letakkan minyak di dalam kuali, kacau dari kiri ke kanan sehingga minyak rata merata di bahagian bawah kuali.

2. 
   

   
   Tumis bawang putih, bawang merah, zucchini dan wortel dalam kuali selama 5 minit. Letakkan 2 ulas bawang putih yang dicincang, 2 bawang merah cincang, 1 zucchini yang dicincang dan 1 cawan lobak merah dalam kuali untuk menggabungkan rasa semasa masak.

3. 
   

   
   Masukkan kari, sup ayam dan masak sehingga mendidih. Masukkan kari dan sup kepada kuali dan tunggu sehingga campuran datang ke mendidih.

4. 
   

   
   Tambah 1 cawan dorzo dan masak selama 10 minit. Tutup lorzo dan kurangkan haba ke medium. Masak bahan-bahan dan jangan lupa kacau sekali dengan sudu kayu untuk mencampur rasa. Untuk orzo al dente, masak bahan selama 10 minit. Sekiranya anda mahu orzo lebih lembut, masak 1 atau 2 minit lagi. Kemudian keluarkan kuali dari panas.

5. 
   

   
   Kemudian tambah keju, pasli dan kacang. Kacau dalam keju parmesan parut, pasli dan 1 cawan kacang.

6. 
   

   
   Berkhidmat. Sediakan hidangan dengan sedikit garam dan lada hitam secukup rasa dan nikmati segera.

Kaedah 4 Penyediaan cendawan dorzo

1. 
   

   
   Rebus air dalam periuk sederhana.

2. 
   

   
   Tuang lorzo di dalam air.

3. 
   

   
   Masak lorzo dengan api sederhana selama 8-10 minit. Baca arahan pada pakej untuk melihat berapa lama lorzo perlu dimasak. Apabila lorzo dimasak, keluarkannya. Jangan tambah garam atau mentega pada masa ini, anda akan melakukannya kemudian.

4. 
   

   
   Meleleh mentega dalam kuali besar di atas api sederhana selama satu minit. Melelehkan mentega sehingga cincang ringan.

5. 
   

   
   Masukkan cendawan, lada dan garam ke dalam kuali dan goreng selama 4 minit. Masukkan cendawan Paris yang dihiris, lada hitam dan garam ke dalam kuali. Masak mereka selama 4 minit atau sehingga cendawan mengeluarkan cecair mereka. Kacau mereka untuk mencampur rasa.

6. 
   

   
   Masukkan sup ayam dan cuka balsamic putih. Kacau dalam ramuan ini selama 30 saat sebelum menambah lorzo.

7. 
   

   
   Tambah lorzo dan chives dicincang. Campurkan ramuan selama satu minit, sehingga lorzo dimasak dengan baik.

8. 
   

   
   Berkhidmat. Taburkan lorzo dengan beberapa keripik Pecorino Romano dan nikmatinya.

9. 
   

   
   Anda sudah selesai.