Bagaimana untuk menyediakan bakso

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Gulung ladu
• Kaedah 2 Bakar bakso
• Kaedah 3 Masak bola bakar di atas dapur
• Kaedah 4 Cara lain untuk menyediakan dan menghidangkan bakso

Bakso mudah dibuat dan banyak variasi mengikut citarasa anda. Kaedah memasak yang paling biasa adalah baking dan menggoreng. Teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut mengenai cara yang berbeza untuk mempersiapkan dan memasak bakso.

peringkat

Kaedah 1 Gulung ladu

1. 
   

   
   Sampul kerja anda dengan kertas kertas. Gosokkan sehelai kertas kertas 50 cm panjang dan serahkannya ke atas permukaan kerja anda.
   • Kertas kertas ini akan berfungsi sebagai permukaan kayu anda sendiri di mana anda akan meletakkan ladu rolls anda menunggu untuk memasak mereka.
   • Anda juga boleh menggunakan kertas waxed bukan kertas perkamen.
   • Sekiranya anda merancang membakar bakso anda, anda boleh meletakkannya secara langsung pada hidangan penaik atau lembaran penaik yang dibarisi kertas kertas. Anda juga boleh melengkapkan gratin hidangan dan meletakkan pelet anda secara langsung tanpa menggunakan kertas kertas.

2. 
   

   
   Campurkan daging cincang, serbuk roti, telur dan perasa dalam mangkuk besar. Campurkan dengan baik dengan tangan atau sudu kayu anda.
   • Bawang lembu sangat baik untuk bakso, tetapi anda juga boleh mencampur daging lembu dan daging babi atau daging lembu dan daging sosis atau daging lembu dan daging lembu. Untuk hidangan yang lebih sihat, campurkan daging lembu dan ayam belanda.
   • Anda boleh menggunakan serbuk roti berpengalaman atau tidak. Breadcrumbs sering lebih mudah untuk bekerja dengan, tetapi anda juga boleh merosakkan sepotong roti segar - ini akan membuat bakso anda lebih lembut.
   • Pukul telur ringan dengan garpu atau pukul. Tambah campuran. Telur berfungsi sebagai pengikat untuk daging.
   • Garam dan lada adalah penting, tetapi anda boleh menambah bawang cincang atau pasli jika anda ingin menambah rasa lebih. Herba lain, seperti lorigan atau ketumbar, boleh menggantikan parsli.

3. 
   

   
   
   
   Bentuk pelet 2.5 cm diameter. Gulungkannya dengan tangan. Rizab mereka di atas kertas minyak sehingga masak.
   • Jika anda mempunyai sudu Paris atau sudu ais krim kecil, anda boleh menggunakannya untuk membentuk bebola daging anda. Anda juga boleh menggunakan sudu kecil untuk memecah daging sama rata ke dalam bola kecil.

Kaedah 2 Bakar bakso

1. 
   

   
   Panaskan ketuhar hingga 175 ° C. Sekiranya anda belum melakukannya, sediakan hidangan pembakar oven kira-kira 25 cm dengan 30 minyak kapur. Letakkan hidangan kosong di dalam ketuhar semasa pemanasan panas.
   • Gunakan hanya sedikit minyak untuk memasak hidangan. Sapu apa minyak berlebihan dengan tuala kertas.
   • Anda juga boleh menggunakan semburan bukan kayu bukan minyak.

2. 
   

   
   
   
   Susun bola bakar anda dalam hidangan penaik. Tanggalkan hidangan dari ketuhar selepas pemanasan panas. Letakkan bebola daging anda di dalam pinggan, jaraknya kira-kira 2 cm.
   • Buat hanya satu lapisan bebola daging. Ini tidak boleh menyentuh satu sama lain semasa memasak. Sesungguhnya, mereka mungkin berpegang pada satu sama lain semasa memasak.
   • Tekan perlahan pada setiap pangsit apabila anda meletakkannya di dalam piring untuk meratakan bahagian bawah sedikit. Oleh itu, bola bakar tidak akan digulung dan oleh itu tidak akan saling menyentuh.

3. 
   

   
   Bakar selama 15 minit. Bakar hidangan dengan bakso. Masak selama 15 minit atau sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan.

4. 
   

   
   Menghidupkannya dan masak selama 5 minit lagi. Gunakan tongkat untuk menghidupkan pelet. Masukkan kembali ketuhar selama 5 minit lagi.
   • Akhirnya, bakso harus sedikit rangup di luar. Walau bagaimanapun, mereka tidak boleh dibakar.

5. 
   

   
   Berkhidmat! Keluarkan bakso dari oven dan biarkan mereka duduk selama 3 hingga 5 minit sebelum disajikan. Bakso boleh dimakan seperti pasta atau dengan topping lain.

Kaedah 3 Masak bola bakar di atas dapur

1. 
   

   
   Masukkan minyak dalam kuali besar. Letakkan 2 sudu minyak zaitun dalam kuali 30 cm dan panas pada api sederhana tinggi.
   • Biarkan minyak panas selama 1 hingga 2 minit untuk mencapai suhu yang betul.
   • Sekiranya anda tidak mempunyai minyak zaitun, minyak sayuran standard akan melakukan kerja.

2. 
   

   
   Goreng bakso selama 5 minit. Masukkan bebola daging dalam minyak panas dan masak pada api sederhana selama 2 hingga 5 minit, kacau sering, sehingga mereka berwarna coklat keemasan di semua sisi.
   • Bakso tidak boleh disusun atau disentuh apabila anda memasukkannya ke dalam kuali. Jika ini tidak mungkin, beberapa kumpulan akan perlu dibuat.

3. 
   

   
   Kurangkan haba dan terus masak. Setelah bola emas, turunkan api ke medium-low dan teruskan masak selama 5 hingga 7 minit.
   • Bebola daging dimasak apabila jus jelas dan bahagian dalam bebola daging tidak lagi merah jambu.

4. 
   

   
   Berkhidmat! Keluarkan bakso dari oven dan biarkan mereka duduk selama 5 minit sebelum disajikan. Bakso boleh dimakan seperti pasta atau dengan topping lain.

Kaedah 4 Cara lain untuk menyediakan dan menghidangkan bakso

1. 
   

   
   cuba resipi ladu ini. Mencampur stik yang dicincang dengan telur, serbuk roti, parmesan parut dan bawang, anda akan membuat bakso yang sangat lazat dan sangat mudah dibuat.

2. 
   

   
   Buat bakso di Itali. Untuk ini, campurkan daging cincang dengan rasa Itali seperti bawang putih, keju Romano dan lorigan. Ia adalah iringan sempurna untuk spageti dan hidangan Itali yang lain.

3. 
   

   
   Buat bakso dengan penduduk tempatan yang dipanggil albondigas. Bakso Sepanyol ini dibuat dengan daging lembu dan daging babi, bawang, bawang putih, lorigan dan jintan.
   • Bakso Albondigas boleh dimakan sama ada dengan hidangan khas Sepanyol. Anda boleh mencelupkannya dalam sup atau berkhidmat sebagai pembuka selera dengan sos tomato.

4. 
   

   
   Buat ladu lempung. Nama yang aneh ini berasal dari beras yang ditambahkan kepada daging. Apabila melancarkan bola bakar, biji-bijian kecil keluar dari bola bakar.

5. 
   

   
   Buat ladu dengan sos manis dan masam. Bakso disertai dengan sos pedas yang terbuat dari cuka putih, gula perang dan kicap.
   • Hidangkan bakso goreng atau biasa dengan semangkuk nasi atau mi.

6. 
   

   
   Cuba bebola daging Sweden. Bakso Swedia ini dihidangkan dalam sos pedas, yang disediakan dengan rempah yang kuat seperti pala dan cili. Hidangkan sebagai aperitif atau sebagai hidangan utama.
   • Bakso Swedia adalah menakjubkan dengan sos manis dan masam. Gunakan resipi standard untuk bola bakar Sweden, tetapi bukannya melayani mereka dalam sos panas, berkhidmat dalam sos krim, berkrim.

7. 
   

   
   Masak bola ... tanpa daging! Anda boleh menggantikan daging (daging lembu, daging babi, ayam belanda ...) dengan protein sayuran. Anda mendapat bakso vegetarian.
   • Hidangkan bebola daging tanpa daging seperti daging. Contohnya, anda boleh menikmati mereka dengan hidangan pasta, dalam sup atau sandwic.

8. 
   

   
   Fikirkan cara yang berbeza untuk berkhidmat ladu. Selalunya, kami mengesyorkan makan bakso secara semulajadi, tetapi dengan memasukkannya ke dalam hidangan lain, anda meningkatkan rasa dan daging dan hidangan.
   • Spaghetti dan bakso adalah keunggulan hidangan, ia adalah perkahwinan yang sangat berjaya!
   • Sup ladu juga merupakan hidangan yang sangat popular. Untuk murah dan bakat, anda juga boleh menambah bebola daging kepada mi untuk membuat sup ramen.
   • Dengan atau tanpa sos, sandwic bakso adalah cara mudah untuk makan bakso.

9. 
   

   
   Anda boleh membekukan bebola daging untuk kegunaan kemudian. Anda telah membuat ladu terlebih dahulu, atau anda telah meninggalkannya, membekukan mereka. Anda akan mempunyai hidangan siap dalam kes-kes tetamu yang mengejutkan atau jika anda diliputi (e).