Cara menyediakan roti bakar Perancis tanpa susu

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Sediakan roti bakar Perancis tanpa susu
• Kaedah 2 Menyediakan roti bakar Perancis Tanpa Tenusu
• Kaedah 3 Sediakan Roti Vegan

Toast Perancis adalah sarapan klasik. Dia menyediakan dirinya dengan telur, susu dan roti. Sekiranya anda vegan atau laktosa tidak bertoleransi, resipi klasik mungkin tidak sesuai untuk anda. Mujurlah, terdapat banyak cara untuk membuat roti bakar Perancis tanpa menggunakan susu. Jika anda tidak mempunyai susu sama sekali, walaupun tidak ada susu, anda masih boleh menikmati roti panggang Perancis yang lazat.

peringkat

Kaedah 1 Sediakan roti bakar Perancis tanpa susu

1. 
   

   
   Potong roti dari hari sebelumnya ke dalam kepingan tebal. Resipi ini membolehkan anda menyediakan adunan yang cukup untuk 4 keping roti atau 6 kepingan nipis.

2. 
   

   
   Pukul telur, vanila, gula dan kayu manis. Hancurkan telur ke dalam hidangan cetek, kemudian pukul mereka dengan pukul sehingga mereka menjadikan warna seragam berwarna kuning pucat. Tambah vanila, gula dan kayu manis dan cambuk lagi.

3. 
   

   
   Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Sebaiknya gunakan kuali bukan kayu. Sekiranya anda tidak memakannya, kocok panci konvensional dengan 1 sudu mentega atau minyak kelapa. Benarkan periuk cukup panas untuk setetes air untuk mendidih apabila anda menjatuhkannya.

4. 
   

   
   
   
   Sapukan sekeping roti ke dalam adunan. Mula dengan mencincang satu keping ke dalam adunan dan seterusnya. Simpan roti dalam persediaan selama beberapa saat supaya ia direndam dengan baik. Sebelum meneruskan, biarkan doh berlebihan jatuh ke dalam hidangan.

5. 
   

   
   Letakkan roti di kuali. Masak roti selama 2 hingga 4 minit, matikan dengan spatula dan masak selama 4 minit lagi. Potongan itu akan siap apabila ia adalah emas dan rangup.
   • Jika kuali anda cukup besar, anda boleh meletakkan 2 keping roti panggang Perancis pada satu masa, tetapi pastikan mereka tidak menyentuh satu sama lain.

6. 
   

   
   Pindahkan roti bakar Perancis pada pinggan. Kemudian masak keping selebihnya, masukkan lagi kuali dengan mentega atau minyak kelapa, jika perlu. Untuk memastikan kepingan roti panggang Perancis panas, tutupnya dengan kain yang bersih.

7. 
   

   
   
   
   Hidangkan roti bakar Perancis Anda boleh berkhidmat kepada roti bakar Perancis atau hiasan dengan kepingan pisang atau buah segar. Anda juga boleh mencurahkan sirap maple syrup ke atasnya.

Kaedah 2 Menyediakan roti bakar Perancis Tanpa Tenusu

1. 
   

   
   Potong roti menjadi 2 cm tebal. Untuk resipi ini, roti yang basi, dari semalam, akan menjadi ideal. Juga lebih suka roti desa dan konsisten!

2. 
   

   
   Pukul telur dalam bekas cetek. Pukul sehingga telur mempunyai konsistensi lancar dan warna kuning pucat. Anda boleh melakukannya dengan tangan atau menggunakan pengisar mencelup.

3. 
   

   
   Masukkan santan, gula, ekstrak vanila dan garam. Pukul segala-galanya bersama-sama dengan whisk anda, sehingga ia licin dan warnanya juga.
   • Untuk rasa yang lebih tulen, tambahkan 2 sudu kayu manis tanah.

4. 
   

   
   Panaskan kuali di atas api sederhana. Panci nonstick akan menjadi ideal, tetapi jika anda tidak mempunyai satu, anda boleh menggunakan kuali konvensional, yang akan anda grease dengan 1 sudu minyak kelapa (atau mentega sayuran). Kuali harus cukup panas untuk menjatuhkan setetes air.

5. 
   

   
   Sapukan sekeping roti ke dalam adunan. Pastikan untuk mencelupkan kedua-dua belah kepingan itu dan ia direndam dengan adunan. Pegang keping di atas bekas untuk seketika dan biarkan adonan berlebihan jatuh.

6. 
   

   
   Goreng roti selama 2 hingga 4 minit di setiap sisi. Letakkan roti di kuali. Sekiranya ia cukup besar, anda boleh meletakkan sepotong roti yang direndam di dalam doh: pastikan bahawa bahagian tepi tidak menyentuh. Goreng roti selama 2 hingga 4 minit, matikan dengan spatula, kemudian masak di sisi lain selama 2 hingga 4 minit lagi. Roti bakar Perancis akan siap apabila ia berwarna emas dan segar.

7. 
   

   
   Pindahkan roti bakar Perancis pada pinggan. Masak irisan baki. Selepas memasak beberapa keping, kuali boleh mula kering. Dalam kes ini, tambahkan lebih banyak minyak kelapa (atau mentega sayuran). Simpan hirisan roti bakar Perancis yang diliputi oleh kain yang bersih.

8. 
   

   
   Hidangkan roti bakar Perancis Anda boleh berkhidmat sebagai, atau menemani dengan hiasan pilihan anda. Sirap maple dan (atau) mentega sayuran adalah tampalan yang paling klasik, tetapi anda boleh memilih kelapa panggang atau pisang yang dihiris.

Kaedah 3 Sediakan Roti Vegan

1. 
   

   
   Dinginkankan santan terlebih dahulu. Jika anda ingin menggunakan krim kelapa pada roti panggang Perancis anda, anda perlu memasukkannya ke dalam peti sejuk pada malam sebelumnya. Letakkan seluruh peti di dalam peti sejuk dan jangan goncang. Ini akan membolehkan krim dan susu dipisahkan.

2. 
   

   
   Potong roti menjadi tebal 2.5 cm tebal. Gunakan tongkat hari sebelum untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Jika ini terlalu tebal untuk anda, anda boleh membuat kepingan tebal 2 cm.

3. 
   

   
   Campurkan pisang, susu dan rempah. Mulailah dengan mengupas pisang, kemudian letakkannya dalam pengisar. Tambah susu badam, cinnamon tanah dan ekstrak vanila. Campurkan segalanya sehingga anda mendapat campuran yang halus dan tebal.
   • Jika ini terlalu manis untuk anda, tambah ½ sudu garam.
   • Anda boleh melakukan ini dengan tangan, tetapi pastikan tiada benjolan pisang yang tinggal.
   • Sekiranya anda tidak mempunyai susu badam (atau tidak suka), anda boleh menggunakan susu sayuran yang lain, seperti santan atau soya.

4. 
   

   
   Pindahkan doh ke hidangan cetek. Dip kedua-dua belah kepingan ke dalam adonan sehingga dibasahi dengan teliti. Letakkan doh yang berlebihan ke dalam bekas.

5. 
   

   
   Panaskan minyak kelapa dalam kuali besar. Masukkan 1 sudu minyak kelapa dalam kuali yang besar. Cairkan minyak kelapa dan panaskan kuali. Kuali harus cukup panas untuk menjatuhkan setetes air.

6. 
   

   
   Masak keping 3 hingga 4 minit pada setiap sisi. Letakkan sepotong roti di kuali dan masak selama 3 hingga 4 minit. Hidupkan dengan spatula dan masak selama 3 hingga 4 minit lagi. Apabila roti bakar Perancis adalah rangup, letakkan di atas pinggan.

7. 
   

   
   Masak irisan roti yang tinggal. Letakkan tuala yang bersih di atas kepingan roti panggang Perancis sedia ada supaya mereka menjadi panas. Sekiranya kuali menjadi terlalu kering, masukkan lebih banyak minyak kelapa sebelum memotong irisan yang tinggal.

8. 
   

   
   Sediakan krim kelapa. Ambil kotak kelapa keluar dari peti sejuk dan berhati-hati mengumpul krim keras dengan sudu. Biarkan susu cair dalam timah. Pukul krim selama 30 saat atau sehingga berkrim. Anda boleh melakukannya dengan tangan atau menggunakan pemproses makanan.
   • Untuk krim yang lebih manis, tambah sirap maple atau madu agave.
   • Tidak ada yang memaksa anda untuk memilih mengisi ini, tetapi krim kelapa adalah lazat dengan roti bakar vegan Perancis.

9. 
   

   
   Hidangkan roti bakar Perancis Letakkan beberapa keping roti panggang Perancis di atas pinggan dan tambah percikan krim kelapa. Taburkan dengan blueberries, raspberi dan (atau) strawberi dalam kepingan.
   • Jika anda tidak mahu membuat krim kelapa, tuangkan gerimis sirap kotej atau madu agave pada roti panggang Perancis anda.