Cara menyediakan nasi goreng untuk sarapan pagi

Kandungan

• peringkat
• Bahagian 1 Menyediakan nasi goreng dengan bacon dan telur
• Bahagian 2 Menyediakan nasi goreng dalam gaya Hawaii

Kami tahu bahawa sarapan pagi adalah hidangan paling penting pada hari itu. Artikel ini menerangkan cara menggunakan nasi sisa untuk menyediakan hidangan lengkap dan menyelerakan untuk hidangan pertama anda hari ini. Dengan menggabungkan nasi dengan bahan-bahan yang biasa digunakan untuk membuat sarapan pagi, seperti bacon dan telur, anda boleh membuat resipi yang sangat lazat. Bergantung kepada pilihan anda, anda boleh menyediakan nasi goreng dengan gaya tradisional atau memberikan sentuhan eksotik dengan menambah rempah dan pisang.

peringkat

Bahagian 1 Menyediakan nasi goreng dengan bacon dan telur

1. 
   

   
   Masak nasi. Anda boleh melakukannya dalam cerek stim, periuk, atau periuk nasi seperti biasa. Sekiranya anda berbuat demikian di atas dapur, rebus 350 ml air, kemudian masukkan 140 g beras mentah sebelum mengurangkan haba. Tutup kuali dan masak nasi selama 20 hingga 30 minit. Anda juga mempunyai pilihan untuk menggunakan nasi sisa dan bukannya menggunakan mentah. Sebaik sahaja padi sudah siap, tetapkannya untuk kegunaan kemudian.
   • Biji-bijian beras akan meningkat dalam jumlah semasa memasak dan akan menjadi sehingga tiga kali lebih besar.

2. 
   

   
   Memasak bacon. Letakkan keping daging dalam kuali dan biarkan mereka masak di atas api sederhana sehingga mereka menjadi hitam dan segar. Ia akan mengambil masa kira-kira sepuluh minit. Setelah dimasak, masukkannya ke dalam sajian yang dibalut dengan tuala kertas supaya ia menyerap kelebihan minyak. Sesetengah lemak akan kekal di bahagian bawah kuali. Buang sedikit dengan hanya menyimpan sedikit sudu teh, atau kira-kira 10 ml yang boleh anda gunakan untuk memasak sisa ramuan.
   • Jika anda vegetarian, anda boleh membeli bacon tempe yang tidak mengandungi daging tetapi kelihatan seperti bacon secukup rasa.
   • Alternatif lain bagi mereka yang tidak makan daging adalah shiitake cendawan yang ditaburi dengan garam, dibakar).
   • Akhirnya, jika anda lebih suka, anda boleh menggunakan hirisan ham atau sosej bukan bacon.

3. 
   

   
   
   
   Potong bacon menjadi kepingan kecil. Tunggu sehingga bacon atau (pengganti yang telah anda gunakan) menyejukkan, kemudian potong menjadi kepingan kecil 3 cm dengan pisau tajam. Setelah selesai membasuh, tetapkannya untuk digunakan kemudian.

4. 
   

   
   Goreng bawang hijau di dalam lemak bacon. Panaskan kuali selama 3 hingga 4 minit di atas api tinggi sederhana. Tambahkan bawang hijau yang dicincang ke dalam kuali apabila lemaknya sangat panas, dan biarkan mereka reneh selama 2 hingga 3 minit dengan api sederhana.
   • Bawang-biji itu harus mula mendesis sebaik sahaja anda memasukkannya ke dalam minyak.

5. 
   

   
   Tambah dan goreng beras juga. Tuangkan ke dalam kuali dan campurkan dengan bawang hijau. Sekiranya perlu, pecahkan ketulan besar beras dan teruskan kacau selama 3 hingga 5 minit atau sehingga beras berwarna coklat keemasan. Sebaik sahaja ia siap, letakkan di satu sisi kuali.
   • Sebaik sahaja stim mula melarikan diri dari beras, ketahui bahawa ia cukup panas.

6. 
   

   
   
   
   Sediakan telur hancur di sebelah bebas dari kuali. Pukul telur dalam mangkuk, kemudian tuangkannya di sebelah nasi. Teruskan bercampur dengan spatula kayu walaupun semasa memasak, sehingga mereka mencapai konsistensi yang diinginkan.
   • Ingat bahawa telur akan terus memasak semasa memasak sisa bahan-bahan, mengeras lebih dan menjadi kurang lembut semasa mereka terbakar.

7. 
   

   
   Tambah bahan-bahan lain. Tambah minyak bijan, kicap, dan bacon dipotong menjadi kepingan kecil. Tuang 2 sendok teh minyak bijan, 3 sudu kicap ke dalam kuali, dan bit bacon. Jangan berhenti mengaduk bahan-bahan sehingga mereka bercampur dengan sempurna. Apabila anda pasti menyebarkannya secara merata, keluarkan kuali, layari dan nikmati.

Bahagian 2 Menyediakan nasi goreng dalam gaya Hawaii

1. 
   

   
   Masak nasi. Masak secara berasingan dalam periuk yang penuh dengan air. Sekiranya anda ingin mengukus, jangan lupa menggunakan nisbah 1 bahagian beras kepada 2 bahagian air. Untuk resipi ini, anda memerlukan 250 g beras untuk 600 ml air). Anda juga boleh menggunakan nasi sisa atau nasi sebelum dimasak jika anda terburu-buru.

2. 
   

   
   Masak dan iris bacon. Goreng dalam kuali selama kira-kira 5 minit di atas api yang sederhana tinggi atau hingga segar di satu sisi. Apabila ini dilakukan, putar kepingan dan masak selama 3 hingga 5 minit. Sebaik sahaja ia dimasak dan rangup, buangnya dari kuali dan potong kecil (panjang 1 hingga 2 cm).
   • Jika anda seorang vegetarian, anda boleh menggunakan bacon tempe atau cendawan bakar atau panggang bukan bacon.

3. 
   

   
   Panaskan minyak zaitun tambahan dalam kuali. Buang lemak yang masih di bahagian bawah selepas memasak bacon atau gunakan kuali yang kedua. Panaskan 4 sudu teh atau 20 ml minyak zaitun dara tambahan pada api sederhana selama 5 minit atau sehingga ia mula asap ringan.

4. 
   

   
   Tumis hijau, hijau, lada merah dan bawang putih. Apabila minyak panas, masukkan balak merah cincang dan bahan-bahan lain ke dalam kuali. Teruskan mencampurkan semasa anda masak dengan api yang tinggi. Selepas 2 minit, kurangkan haba dan tunggu sehingga mereka mengeluarkan aroma yang lazat dan lada itu menjadi lembut. Ia akan mengambil masa kira-kira 5 hingga 8 minit.

5. 
   

   
   Kacau dalam kicap, gula perang dan serbuk halia. Lakukan dalam mangkuk lain. Memandangkan sayuran memasak, anda boleh mula membuat sos. Campurkan tiga bahan dengan baik sehingga mereka dimasukkan dengan baik. Pastikan untuk mengeluarkan sebarang gula yang tersisa dalam campuran.

6. 
   

   
   Tuangkan nasi, daging dan pisang ke dalam kuali. Kemudian kacau mereka untuk dicampur dengan sayur-sayuran. Teruskan masak di atas api sederhana selama 5 hingga 7 minit atau sehingga dipanaskan. Anda akan tahu bahawa ini adalah kes sebaik sahaja anda melihat wap melarikan diri dari beras.

7. 
   

   
   Kacau dalam sos kicap dan campuran gula. Tuang perlahan ke dalam kuali dan campurkan dengan sudu kayu yang besar untuk mengedarkan sama rata. Pada ketika ini, adalah lebih baik untuk mengurangkan api dan terus menggoreng beras dengan bahan-bahan lain. Masak selama 3 hingga 5 minit, kemudian letakkan dapur pada api yang rendah dan letakkan tudung pada kuali.

8. 
   

   
   Masak telur dalam kuali lain. Tuang 5 ml minyak zaitun atau mentega cair ke dalam kuali yang bersih. Hancurkan telur, dan masak selama kira-kira 2 hingga 5 minit. Jika anda mahu mereka mempunyai konsistensi yang lembut, masak mereka untuk masa yang singkat. Sedikitnya telur kuning telur untuk melihat jika ia sudah cukup dimasak.
   • Semak bahawa putih telur benar-benar dimasak sebelum mengeluarkan telur dari kuali.

9. 
   

   
   Hiaskan telur pada nasi dan berkhidmat. Letakkannya perlahan-lahan pada beras. Jika anda mahu, anda boleh menambah rasa ke dalam hidangan dengan menambah sos sriracha, garam, lada atau serpihan lada merah. Untuk kemudahan, sebaiknya terlebih dahulu membahagikan nasi, kemudian tambah satu telur pada setiap hidangan.