Bagaimana untuk menyediakan pukulan

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Resipi klasik
• Kaedah 2 Resipi cepat
• Kaedah 3 resipi penanam (varian)

Pukulan adalah minuman bersahaja berdasarkan rum dan buah. Resipi asal diturunkan dalam tak terhingga variasi yang sebahagiannya adalah tanpa alkohol. Untuk membuat pukulan anda, cuma campuran jus buah kegemaran anda dengan cukup gula dan limun untuk menjadikannya lembut dan berkilau. Anda kemudian boleh menyesuaikan minuman anda mengikut keinginan dengan menambahkan jus, alkohol, sherbet atau buah-buahan lain. membentangkan beberapa resipi punch untuk membuat untuk dua puluh orang.

peringkat

Kaedah 1 Resipi klasik

1. 
   

   
   Cair pekat oren dan limun. Mereka mestilah benar-benar cecair supaya campuran itu homogen. Keluarkan proses pencairan dengan meluluskan tumpuan di bawah stim atau di bawah air panas. Setelah pekat berada dalam keadaan cair, tuangkan ke dalam mangkuk besar.
   • Berealkan warna dan rasa pukulan anda dengan limau yang berperisa ceri atau strawberi.
   • Anda boleh menggantikan pekat beku dengan cecair yang dikemas cecair. Peribadikan resipi dengan jus pilihan anda: ceri, epal, anggur ...

2. 
   

   
   Sediakan sirap. Tuang air dan gula ke dalam periuk dan biarkan mendidih. Biarkan ia mendidih selama kira-kira tiga minit sambil kacau sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Sirap boleh memanaskan pukulan dan memberikannya krim. Biarkan sirap sejuk.
   • Sekiranya anda mahu pukulan yang lebih manis, gandakan jumlah sirap.
   • Sebaliknya, jika anda lebih suka berpuas hati dengan gula yang terdapat dalam jus, tidak berguna untuk membuat sirap ini.

3. 
   

   
   
   
   Tuangkan sirap ke dalam mangkuk salad yang mengandungi pekat. Homogenisasi semuanya menggunakan spatula kayu.

4. 
   

   
   Tambah air limun dan kapur limau. Campurkan cukup untuk menggabungkan cecair. Jangan kacau terlalu banyak kerana gas boleh melarikan diri.
   • Sekiranya anda menempah pukulan untuk kemudian, disarankan untuk mengekalkan campuran pekat dan sirap anda dengan sejuk dan menambah air berkarbonat dan limun sebelum disajikan. Pukulan anda akan segar dan berkilauan.

5. 
   

   
   Berikan pukulan. Secara umum, pukulan dibentangkan dalam bekas tertentu yang dipanggil mangkuk tebal, di mana para tetamu menggunakan sebatang kendi. Anda juga boleh menghidangkannya dalam mangkuk besar seperti mangkuk salad besar. Mengekalkan kesegaran pukulan anda dengan menuangkannya pada kiub ais.
   • Untuk mengelakkan pukulan anda daripada dicairkan dengan mencairkan kiub ais, membuat kiub ais pukulan. Untuk melakukan ini, sediakan minuman berlebihan dan bekukan dalam dulang ais kiub. Letakkan kiub ais dalam pukulan anda sebelum berkhidmat.
   • Anda boleh mengubah saiz dan bentuk kiub ais anda mengikut tema petang atau hanya untuk menambahkan sentuhan keaslian. Cuba gelung ais berbentuk cincin (menggunakan acuan mahkota) atau kiub gergasi (terima kasih kepada acuan persegi). Untuk petang pada tema Halloweenmenggantikan tong ais kiub dengan sarung tangan getah tertutup dan anda akan mendapat kiub ais berbentuk tangan!
   • Jika anda membuat pukulan untuk kanak-kanak, letakkan beberapa bola sorbet oren atau raspberry terus ke dalam mangkuk. Jika anda berkhidmat oleh kaca, mengatasi punca bola sorbet kecil.
   • Anda juga boleh menyemarakkan pukulan anda dengan menuangkan rum putih atau vodka (50 gram).

Kaedah 2 Resipi cepat

1. 
   

   
   
   
   Campurkan pukulan penanam, jus nanas dan gula dalam mangkuk salad. Resipi ini adalah terima kasih yang cepat kepada menunaikan "siap sedia". Walau bagaimanapun, ia akan menyentuh keaslian pada waktu malam anda. Malah, terima kasih kepada beberapa bahan-bahan segar, anda akan mengubah pukulan menjadi botol klasik ke dalam minuman perayaan untuk semua majlis.
   • Penambahan gula adalah pilihan. Walau bagaimanapun, jika anda meletakkan beberapa, pastikan ia dibubarkan sepenuhnya.
   • Untuk lebih segar, tuangkan jus lemon atau kapur (10 cc) ke dalam campuran anda.

2. 
   

   
   Buat kilauan punch anda. Sebelum makan, tuangkan limun limau sebagai pukulan anda yang berperisa dan berkilau. Jangan tuangkan limun terlalu awal kerana gas boleh melarikan diri sebelum berkhidmat.
   • Anda boleh menggantikan limun limau dengan limun limau.
   • Jika anda mendapati punch anda cukup manis, tambahkan air berkilauan bukan limun.

3. 
   

   
   Berkhidmat. Tuangkan punch tersebut ke dalam bekas yang sesuai atau ke dalam mangkuk tebal. Anda juga boleh berkhidmat secara langsung dalam gelas dengan kiub ais.
   • Seperti dengan resipi sebelumnya, anda boleh membuat kiub ais pukulan. Pilihan ini lebih baik daripada ais kiub yang boleh mencairkan minuman anda. Jadilah kreatif dalam bentuk dan saiz kiub ais anda.
   • Hidangkan segelas pukulan dengan bola sorbet kecil. Memilih rasa buah: limau, oren, raspberi, strawberi ... Anda juga boleh meletakkan sorbet terus ke mangkuk punch.
   • Alihkan pukulan anda mengikut peristiwa dengan rum putih atau vodka (50 gram).

Kaedah 3 resipi penanam (varian)

1. 
   

   
   Sediakan sirap cahaya. Untuk ini, dalam periuk, tuangkan 200 g gula menjadi 250 kl air. Bawa semuanya ke mendidih. Sebaik sahaja air mula reneh, kacaukan air dan gula sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Ia perlu mengambil masa kira-kira tiga minit. Apabila sirap anda sudah siap, keluarkannya dari api dan biarkan sejuk.
   • Anda boleh memilih penyediaan yang lebih mudah dengan mencampurkan air dan gula tanpa memasak. Rasa minuman itu tidak akan berubah tetapi ia akan menjadi kurang unctuous.
   • Anda juga boleh membeli sirap di sebuah pasar raya. Ia boleh didapati di jabatan yang khusus untuk minuman.

2. 
   

   
   Campurkan sirap dan jus. Tuangkan sirap ke dalam mangkuk salad besar dan tambah jus limau dan kapur.

3. 
   

   
   Tuangkan sirap grenadine. Ia memberi penanam rasa yang sangat buah tetapi juga berwarna merah. Walau bagaimanapun, anda boleh menggantikannya dengan sirap ceri atau apa-apa sirap merah lain.

4. 
   

   
   Tambah rum. Memilih rum putih dengan kandungan alkohol tinggi (70 °) atau untuk rum dibumbui. Laraskan jumlah alkohol mengikut keinginan anda.

5. 
   

   
   Selesai dengan menambah air. Tuang pertama satu liter air. Untuk yang lain, selaraskan jumlahnya dengan merasai punch anda semasa anda pergi. Sekiranya anda merasa terlalu kuat dalam alkohol atau gula, tambah air untuk mencairkan.

6. 
   

   
   Berikan pukulan. Anda boleh menambah ais kiub atau berkhidmat sebagai. Tidak seperti resipi sebelumnya, pukulan ini biasanya dituangkan dan disajikan dalam gelas koktel. Hiaskan setiap gelas dengan kepingan segar nanas atau ceri.