Cara membuat pai kotej (versi Bahasa Inggeris dari pai gembala)

Kandungan

• peringkat

"Pai kotej" adalah versi Bahasa Inggeris pai gembala dan merupakan hidangan popular di Ireland dan England. Ia adalah puree au gratin di atas katil sayur-sayuran dan daging renyah. Jika anda sedang mencari resipi baru untuk mengubah menu anda musim sejuk ini, ia dimenangi! Ia sesuai untuk empat orang.

peringkat

1. 
   

   
   Sediakan kentang. Kupas kentang, kemudian potong kecil dengan ukuran yang sama. Kemudian tenggelam dalam kuali air masin dan rebus selama 20 minit atau matikan di bawah periuk apabila potongan kentang lembut apabila anda menusuk dengan garpu.

2. 
   

   
   Masak daging. Letakkan minyak dalam kuali besar, haba. Masukkan lognon cincang dan kepingan lobak. Apabila bahan-bahan di kuali lembut, masukkan daging cincang. Sebaik sahaja dagingnya sedikit coklat, tuangkan tomato purée dan goreng semuanya. Sekiranya anda mahu, tambah sayur-sayuran apabila daging menjadi emas. Masak dan kacau semua bahan secara teratur, kemudian hentikan memasak apabila daging dimasak dan sayuran lembut.

3. 
   

   
   
   
   make ratakan sos anda dengan daging. Keluarkan lemak berlebihan dari kuali, kemudian tuangkan isi dengan sup daging atau sos ke dalam periuk. Tambah sos Worcestershire, jika anda suka, dan musim untuk rasa. Apabila penyediaan anda mendidih, letakkan tudung pada kuali dan renehkan 10 hingga 20 minit untuk sos atau 20 hingga 30 minit untuk sup. Jangan lupa untuk terus mengaduk dan memantau persediaan anda untuk apa yang tidak terlalu tebal atau menjadi kering dan menjadi kering.

4. 
   

   
   Buat kentang lenyap anda. Panaskan oven hingga 190 ° C dan menunggu untuk menyediakan kentang lenyap anda. Tuangkan kentang apabila dimasak. Kemudian tambahkan separuh secawan susu dan sudu yang besar mentega lembut kepada kentang anda, kemudian hancur dengan baik.

5. 
   

   
   
   
   Isi hidangan untuk ketuhar. Apabila daging telah selesai mendidih, bahagikannya dengan betul dalam hidangan, kemudian masukkan kentang lenyek di atas. Untuk meletakkan mashed pada daging cincang, jangan tuangkan semua serbuk dalam hidangan pada satu masa, tetapi tambah sedikit demi sedikit dan sebarkan pada daging. Pada akhirnya, buatlah garisan dengan garpu pada kentang tumbuk, rabung akan menjadi rangup sekali dari oven.

6. 
   

   
   Letakkan hidangan di dalam ketuhar. Letakkan hidangan anda di dalam ketuhar dan biarkan ia masak selama 15 hingga 20 minit atau sehingga mash mula berubah sedikit coklat. Keluarkan pinggan dari ketuhar dan tunggu sehingga ia sejuk selama beberapa minit, kerana hidangannya sangat panas. Kemudian anda boleh berkhidmat dan nikmati!