Cara membuat pai epal

Kandungan

• peringkat

adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, 56 orang, yang tidak bernama, telah mengambil bahagian dalam edisi dan peningkatannya dari masa ke masa.

Bertentangan dengan apa yang dikatakannya secara harfiah, yang terkenal pai epal Amerika bukan pai epal sendiri. Ia sebenarnya pai epal, diperbuat daripada campuran epal rempah yang dibungkus dalam adunan yang patah. Sediakan hidangan pencuci mulut yang lazat ini. Untuk doh, anda boleh membuat sendiri atau membelinya di pasaran.

peringkat

1. 
   

   
   Panaskan ketuhar anda ke 220 ° C

2. 
   

   
   Sediakan campuran rempah anda untuk epal. Dalam mangkuk salad, gabungkan gula, tepung jagung, kayu manis, pala dan garam. Gunakan pemukul manual untuk homogenkan campuran kering anda.

3. 
   

   
   Sediakan epal anda. Letakkan kepingan buah anda dalam mangkuk besar dan taburkannya dengan campuran kering anda. Anda boleh menambah sedikit kayu manis jika anda mahu.

4. 
   

   
   Kacau lembut dengan spatula. Ini membantu menyebarkan campuran rempah dan gula ke semua hirisan buah. Untuk mengelakkan pecah, buat gerakan spatula dari atas ke bawah sambil tetap bersentuhan dengan sisi mangkuk. Kemudian rizab epal selama kira-kira sepuluh minit atau sehingga mereka mengeluarkan beberapa jus.

5. 
   

   
   
   
   Pergi untuk acuan anda. Letakkan satu daripada dua pasta patah di bahagian bawah acuan, dan letakkan di sepanjang dinding bekas. Ujian adonan harus menonjol dari acuan sekitar satu hingga dua sentimeter.

6. 
   

   
   Letakkan pengisian anda. Menggunakan spatula, isi acuan anda dengan penyediaan epal. Kemudian sekata menyebarkan kiub kecil mentega antara buah-buahan.

7. 
   

   
   Tutup campuran epal dengan pastri kedua. Lekat tepi dengan orang yang pertama dan lipatkannya ke dalam. Cubit tepi antara ibu jari dan jari telunjuk sehingga adunan atas tidak dikupas semasa memasak. Untuk memastikan lekatan kedua-dua pasta, sedikit lembapkan tepi sebelum merekatkannya. Anda juga boleh mencetak tepi dengan garpu.

8. 
   

   
   
   
   Buat nicks dalam doh. Gunakan pisau untuk memotong celah di tengah kerak atas. Kedua-duanya adalah hiasan dan berguna kerana ia membolehkan stim terbentuk semasa memasak untuk melarikan diri. Untuk membuat kerak, kerak emas, berus dengan kuning telur atau susu telur dan taburkan dengan gula.

9. 
   

   
   Memasak pai epal. Bakar selama 40 minit pada 220 ° C. Pastikan tepi doh tidak coklat terlalu cepat. Sekiranya perlu, bungkusnya dalam jalur kerajang aluminium. Apabila keraknya menjadi garing dan jus yang dikeluarkan oleh epal adalah retak di retak, anda pai epal sudah siap.

10. 
    

    
    Ambil sahaja anda pai epal ketuhar. Biarkan sejuk selama kira-kira 15 minit sebelum berkhidmat.

11. 
    

    
    Nikmati anda pai epal. Mengikut rasa, pencuci mulut ini boleh menjadi hangat atau sejuk. Ia boleh disertai dengan minuman panas, sendok ais krim vanila atau krim.

12. 
    

    
    Buat variasi. Anda boleh memilih untuk mengisi epal dengan menambah kismis dan calvados atau menambah pear. Jangan ragu untuk membuat anda pai epal lebih menarik dengan memotong bentuk di kerak. Sebagai contoh, anda boleh membentuk pagar dengan mengalihkan kuadrat kecil adunan. Jika anda merasa kreatif, bayangkan landskap yang diilhamkan oleh alam dengan menggambar daun atau bunga.