Bagaimana untuk terus terhidrat dalam kes keracunan makanan

Kandungan

• peringkat
• Bahagian 1 Memulihkan cecair yang hilang
• Bahagian 2 Pantau kesihatan anda
• Bahagian 3 Mencari bantuan perubatan

Dehidrasi adalah masalah sebenar apabila orang terjejas menderita keracunan makanan dan tubuhnya secara semulajadi cuba menghilangkan toksin melalui cirit-birit dan muntah. Untuk terus gejala terhidrasi dan kawalan, anda mesti mengambil tindakan di rumah. Kes keracunan makanan yang serius dan masalah yang berkaitan (biasanya dikenali sebagai gastroenteritis) memerlukan bantuan perubatan untuk mencegah komplikasi dalam kes dehidrasi yang berpanjangan.

peringkat

Bahagian 1 Memulihkan cecair yang hilang

1. 
   

   
   Rawat gejala di rumah. Kebanyakan kes keracunan makanan boleh dirawat di rumah. Gejala berlaku dalam masa beberapa jam dan berlangsung selama berjam-jam atau hari atau lebih lama dalam beberapa kes.
   • Makanan yang tercemar sedikit dan jenis pencemar tertentu tidak menyebabkan gejala segera. Apabila permulaan simptom ditangguhkan, masalah boleh bertahan selama beberapa hari dan minggu.
   • Gejala keracunan makanan adalah mual, muntah, cirit-birit, kekejangan dan sakit perut, berpeluh dan demam.

2. 
   

   
   Minum air. Biarkan perut anda duduk sejam sebelum minum cecair untuk mengelakkan dehidrasi. Ambil sips apa-apa cecair yang boleh ditelan dan cuba minum sebanyak yang anda boleh pada siang hari.
   • Minum air atau menghisap kepingan ais. Sips air menenangkan mual dan menyediakan badan dengan dos biasa yang kecil untuk cecair penting ini.
   • Sekiranya perut anda belum siap untuk cecair, letakkan kiub ais di dalam mulut anda dan biarkan ia cair.

3. 
   

   
   
   
   Minum minuman tenaga. Minum minum minuman tenaga berasaskan energik. Cirit-birit dan muntah menyebabkan kehilangan elektrolit penting. Cara terbaik untuk memulihkannya adalah dengan meminum minuman tenaga tanpa kafein jika anda tidak mempunyai masalah menelannya.
   • Produk lain disediakan untuk orang dewasa dan kanak-kanak yang memerlukan minuman cecair dan elektrolit mengisi minyak. Produk ini dipanggil minuman gantian elektrolit.
   • Minta nasihat doktor atau ahli farmasi anda jika anda tidak biasa dengan produk ini.

4. 
   

   
   Minum minuman ringan degassed. Kadang-kadang sip minuman ringan mengurangkan gejala mual.
   • Minum tepung halia atau lain-lain minuman ringan yang digerakkan dengan ais.

5. 
   

   
   
   
   Minum sup yang jelas. Ambil sedikit sate kecil (ayam, sayuran atau daging lembu) apabila perut anda telah menenangkan dengan cukup dan ada sedikit risiko mual atau muntah.
   • Broth adalah cara terbaik untuk mengisi cecair dan nutrien.
   • Kemudian pergi ke makanan ringan, rendah lemak dan mudah dicerna. Sebagai contoh, anda boleh makan keropok, roti bakar dan gelatin. Berhenti mengambil sekiranya mual anda berulang.

6. 
   

   
   Elakkan cecair yang boleh menghilangkan air. Sesetengah minuman perlu dielakkan semasa memulihkan cecair yang hilang semasa penyakit. Mereka mempromosikan penghapusan air di dalam badan dan menyumbang kepada dehidrasi.
   • Minuman beralkohol perlu dielakkan semasa sakit.
   • Begitu juga dengan minuman berkafein seperti kopi, teh atau minuman tenaga.
   • Jus buah-buahan dan minuman buah-buahan mengandungi karbohidrat, rendah natrium dan boleh membuat perut anda lebih teruk.
   • Elakkan produk tenusu dan makanan atau minuman pedas sehingga anda merasa lebih baik.

Bahagian 2 Pantau kesihatan anda

1. 
   

   
   Belajar mengenali tanda-tanda dehidrasi. Sekiranya keracunan makanan atau apa-apa bentuk gastroenteritis lain, gejala-gejala penyakit boleh menyebabkan dehidrasi pesat. Anda boleh mendapat kering dalam 24 jam jika anda tidak dapat menyimpan cecair dan jika gejala-gejala ini berterusan.
   • Tanda-tanda dehidrasi termasuk keletihan, kehilangan selera makan, kulit merah, intoleransi haba, pening, urin gelap, dan batuk kering.
   • Sesetengah gejala sukar untuk diesan kerana kebanyakan menyerupai keracunan makanan.
   • Dalam sesetengah kes, keracunan makanan adalah serius atau disebabkan oleh toksin yang berbahaya bahawa perundingan profesional kesihatan adalah penting.
   • Cari tanda amaran untuk mengetahui sama ada anda memerlukan atau memerlukan rawatan segera sekiranya anda mengalami dehidrasi.

2. 
   

   
   Perhatikan warna air kencing anda. Air kencing kuning atau kecoklatan gelap adalah tanda dehidrasi teruk.
   • Sekiranya anda tidak menjadi jururawat sama sekali atau membuang air kecil yang berwarna gelap, pergi ke doktor untuk rawatan kecemasan keracunan makanan anda.
   • Dehidrasi juga boleh menyebabkan keletihan dan kelemahan otot. Jika anda letih pada titik di mana anda tidak boleh bergerak atau tidak dapat bangun walaupun tidur yang cukup, berunding dengan doktor.

3. 
   

   
   Ambil alih produk kaunter. Satu-satunya produk yang berkesan di kaunter ialah loperamide, produk yang digunakan dalam kes cirit-birit. Dehidrasi disebabkan oleh kerap muntah dan cirit-birit yang berterusan. Cirit-birit adalah cara badan untuk menghilangkan toksin yang tidak diingini yang menyebabkan masalah perut. Jika anda menyokong apa yang berlaku kepada anda, biarkan tubuh anda melakukan kerja.
   • Walau bagaimanapun, jika cirit-birit berlanjutan, ia mungkin akan menyahhidrat anda. Pada satu ketika, anda perlu bertanya kepada diri anda sama ada atau tidak untuk merawatnya dengan loperamide untuk mengelakkan dehidrasi.

Bahagian 3 Mencari bantuan perubatan

1. 
   

   
   Rujuk doktor. Sekiranya gejala keracunan makanan anda melebihi 48 jam, teruk atau teruk oleh faktor lain, berjumpa dengan doktor anda secepat mungkin atau pergi ke jabatan kecemasan atau kemudahan penjagaan kecemasan.
   • Umur adalah faktor rumit. Keracunan makanan pada bayi, anak-anak dan orang tua memerlukan pengurusan perubatan yang pesat.
   • Orang yang menderita penyakit lain yang memerlukan keadaan tetap dan ubat biasa mungkin memerlukan bantuan perubatan untuk menyembuhkan keracunan makanan secepat mungkin.

2. 
   

   
   Kenal pasti gejala yang serius Kadang-kala, apabila mereka tidak dirawat dengan segera, gejala tidak berhenti di peringkat awal dan berkembang menjadi komplikasi perubatan. Gejala yang lebih serius termasuk:
   • episod muntah dan ketidakupayaan untuk menjaga cecair lebih lama daripada 1 atau 2 hari,
   • darah dalam muntah atau najis,
   • cirit birit yang berlangsung lebih dari 3 hari,
   • kesakitan teruk atau sakit perut teruk,
   • suhu lisan di atas 38.5 ° C,
   • Perubahan saraf seperti penglihatan kabur, kelemahan otot dan kesemutan dalam anggota badan,
   • pening, keletihan dan kelemahan otot yang teruk,
   • Gejala dehidrasi yang tidak dapat diselesaikan seperti dahaga yang berlebihan, mulut kering, sedikit atau tiada durin, dan air kencing yang sangat gelap.

3. 
   

   
   Bersedia untuk pergi untuk rawatan. Hospital dan kemudahan perubatan lain akan bertindak dengan cepat untuk merawat dehidrasi anda. Mereka akan menguji anda untuk menyebabkan gejala anda dan menetapkan ubat-ubatan untuk merawatnya.
   • Satu IV akan dilakukan untuk menggantikan cecair dan elektrolit yang anda telah hilang semasa serangan muntah atau cirit-birit anda.
   • Jika anda terus mengalami loya atau cirit-birit, ubat akan disuntik ke dalam tiub IV untuk membantu anda merasa lebih baik.
   • Ujian darah akan dilakukan untuk menentukan keterukan keadaan anda.
   • Ada kemungkinan ujian lain dilakukan untuk menentukan asal pencemaran. Ujian ini mungkin atau mungkin tidak mungkin.
   • Sesetengah jenis keracunan makanan (contohnya, pencemaran listeria) mungkin memerlukan antibiotik.
   • Jika anda hamil (untuk wanita), rawatan segera diperlukan untuk mengelakkan pencemaran bayi.

4. 
   

   
   Fikirkan kemungkinan pencemaran sumber. Ia akan sangat membantu untuk mengetahui apa yang anda makan untuk mengenal pasti punca masalah. Beberapa contoh pencemar yang mungkin telah mencetuskan gejala anda beberapa jam selepas pengingesan disenaraikan di bawah.
   • Clostridium botulinum: Gejala berlaku selepas 12 hingga 72 jam dan mungkin termasuk makanan di rumah, makanan kalengan yang dijangkiti secara komersial boleh didapati, ikan asap atau asin, dan kemungkinan jangkitan. kentang yang dibakar dalam kerajang aluminium atau makanan lain yang terdedah kepada haba terlalu lama.
   • Clostridium perfringens: Gejala dapat dilihat selepas 8 atau 16 jam dan kemungkinan jangkitan adalah daging, rebus, jus daging dan makanan yang disajikan dalam hidangan yang tidak terlalu panas atau makanan beku terlalu perlahan.
   • Listeria: Gejala timbul selepas 9 hingga 48 jam dan kemungkinan jangkitan adalah hotdogs, pemotongan sejuk, susu dan keju tidak dipasteurisasi dan produk mentah yang tidak dibasuh. Tanah dan air tercemar menyumbang kepada penghantaran bakteria.
   • Noroviruses: Gejala berlaku selepas 12 hingga 48 jam dan antara sumber jangkitan mungkin adalah produk mentah dan siap sedia, makanan laut dari air yang tercemar. Bakteria tersebar melalui sentuhan dengan makanan yang dijangkiti.
   • Shigella: Gejala dapat dilihat selepas 24 atau 48 jam dan kemungkinan jangkitan adalah makanan laut dan produk mentah dan siap sedia. Bakteria tersebar melalui sentuhan dengan makanan yang dijangkiti.
   • Staphylococcus aureus: gejala muncul selepas 1 hingga 6 jam dan kemungkinan jangkitan adalah daging, salad yang disediakan, sos krim, pastri krim. Bakteria tersebar melalui sentuhan dengan tangan yang dijangkiti, batuk atau bersin.

5. 
   

   
   Berhati-hati dengan bahan pencemar yang gejala-gejalanya lebih lama muncul. Gejala keracunan makanan sering muncul dengan cepat, tetapi beberapa bahan cemar tidak muncul sehingga terlambat. Adalah sukar untuk mengenal pasti asal usulnya.
   • Campylobacter: Gejala berlaku selepas 2 hingga 5 hari dan antara sumber jangkitan yang mungkin adalah daging dan ayam. Jangkitan berlaku semasa prosedur penyembelihan apabila najis binatang itu bersentuhan dengan daging. Sumber jangkitan lain adalah susu yang tidak dipasteurisasi dan air yang tercemar.
   • LEscherichia coli: gejala dapat dilihat selepas 1 atau 8 hari dan sumber jangkitan mungkin dicemari daging dengan najis semasa penyembelihan, daging cincang yang tidak dimasak dengan baik, susu tidak disahpasteur, sari ape, tunas alfalfa dan air tercemar .
   • Giardia lamblia: gejala muncul selepas 1 hingga 2 minggu dan kemungkinan jangkitan adalah produk mentah dan siap pakai dan air tercemar. Ia merebak dalam hubungan dengan makanan yang dijangkiti.
   • Hepatitis A: Gejala berlaku selepas 28 hari dan disebabkan oleh produk mentah dan siap pakai dan makanan laut dari air yang tercemar. Penyakit ini ditularkan melalui hubungan dengan makanan yang dijangkiti.
   • Rotavirus: gejala dapat dilihat selepas 1 atau 3 hari dan kemungkinan jangkitan adalah produk mentah dan siap sedia. Virus ini dihantar melalui hubungan dengan makanan yang dijangkiti.
   • Vibrio vulnificus: gejala muncul selepas 1 hingga 7 hari dan kemungkinan jangkitan adalah tiram mentah, kerang mentah atau kerang, kerang dan kerang. Bakteria merebak bersentuhan dengan air laut yang tercemar.

6. 
   

   
   Sediakan makanan anda dengan peralatan baru yang telah dibersihkan. Perlu diingat bahawa masalah yang dipanggil pencemaran silang kadang-kadang boleh berlaku.
   • Ini harus diikuti semasa penyediaan makanan mentah seperti salad, sayuran atau produk lain yang mungkin tercemar selepas bersentuhan dengan permukaan yang bersentuhan dengan daging mentah atau ikan mentah.
   • Peralatan atau permukaan yang mungkin tercemar termasuk memotong papan (terutamanya papan kayu) dan pisau atau pencincang yang tidak dibersihkan dengan betul sebelum digunakan.