Bagaimana untuk membersihkan periuk panggangan

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Bersihkan kuali besi tuang
• Kaedah 2 Bersihkan kuali nonstick
• Kaedah 3 Memperpanjang kehidupan dapur anda

Kuali berkilauan membolehkan anda mendapatkan tanda yang indah pada makanan anda tanpa perlu menyalakan barbeku. Seperti mana-mana dapur lain, anda mesti membersihkannya dengan betul selama berapa lama. Kaedah pembersihan bergantung pada jenis dapur yang anda miliki, tetapi ia tidak berbaloi untuk panik. Anda akan mempunyai semua maklumat yang anda perlukan untuk melakukannya. Untuk hasil yang terbaik, basuhlah dapur besi tuang dengan campuran air panas dan garam, tetapi gunakan pencuci piring untuk mencuci kuali yang tidak melekat. Untuk memanjangkan hayat panci gril anda, elakkan meletakkannya di mesin basuh pinggan mangkuk dan mencucinya dengan spons besi. Ikuti petua ini dan gril anda akan terus meninggalkan tanda pada daging selama bertahun-tahun.

peringkat

Kaedah 1 Bersihkan kuali besi tuang

1. 
   

   
   Keluarkan lemak berlebihan. Tuangkan lemak ke dalam bekas atau sampah semasa masih panas. Jangan buangnya di dalam tenggelam, jika tidak ia mungkin tersumbat. Anda akan membuat pembersihan lebih mudah jika anda menghilangkan minyak terlebih dahulu. Anda juga boleh menghapuskan kuali dengan tuala kertas sambil berhati-hati untuk tidak membakar jari anda.

2. 
   

   
   Sediakan adunan dengan air suam dan garam. Untuk membuang residu gris, tuangkan beberapa tetes air dan sebilangan kecil garam terus ke dalam kuali. Terima kasih kepada kepingan besarnya, garam kosher adalah ideal. Sebarkan doh ke seluruh permukaan kuali menggunakan berus gigi.
   • Anda boleh menggunakan sabun pada beberapa dapur bertele-tele, tetapi dengan cara ini anda mengambil risiko mengeluarkan beberapa lapisan pelindung yang menutupnya.

3. 
   

   
   
   
   Gosokkan kuali. Dengan berus nilon, gosok pasta garam ke atas kuali. Dengan berbuat demikian, anda harus dapat menghilangkan rumpun besar lemak atau puing-puing makanan. Jika dapur anda sangat kotor, anda mungkin perlu menambah garam atau bilas dan mulakan semula.

4. 
   

   
   Bilas dan keringkannya. Dengan air suam, keluarkan pes garam dari kuali dan gunakan berus untuk memastikan ia dibilas dengan teliti. Dabkan kuali dengan tuala kertas atau letakkan di atas kompor dengan api yang rendah untuk mengering. Walau bagaimanapun, pastikan ia benar-benar kering sebelum menyimpannya untuk mengelakkan pembentukan karat.

5. 
   

   
   Letakkan perasa kembali. Ini adalah lapisan lemak haiwan atau minyak sayuran yang anda kumpulkan pada kuali besi dan bertindak sebagai salutan nonstick. Setelah pan kering, sebarkan minyak goreng untuk memulihkan perasa. Kemudian keluarkan minyak berlebihan dengan selembar kertas penyerap.

Kaedah 2 Bersihkan kuali nonstick

1. 
   

   
   
   
   Keluarkan lemak berlebihan. Seperti dapur besi tuang, lebih mudah bagi anda membersihkan kuali nonstick jika anda terlebih dahulu mencurahkan semua minyak. Tuangkannya ke dalam bekas sampah atau dalam bekas (untuk membuangnya kemudian). Jangan buangnya di dalam tenggelam, jika tidak ia mungkin tersumbat.

2. 
   

   
   Gosok kuali dengan berus nilon. Bersihkan dengan air hangat dan sabun pinggan mangkuk. Gunakan hanya span atau berus nilon atau kain. Selepas mencuci, keringkan dengan baik. Oleh kerana permukaannya bukan kayu, anda harus membersihkannya dengan mudah dengan cara ini sepanjang masa.
   • Sesetengah orang mencadangkan membiarkan kuali mendinginkan sebelum menggunakan air, kerana perubahan suhu dapat merosakkan permukaan.

3. 
   

   
   Rebah kuali riben anda untuk melonggarkan residu makanan. Sekiranya anda menghadapi masalah membersihkannya, cuba membasuh permukaan memasak di dalam air panas, sabun dan tunggu sekurang-kurangnya 30 minit atau semalaman, sebelum membersihkannya semula. Kemudian gosokkannya dengan berus nilon.

4. 
   

   
   Gunakan cuka untuk mengeluarkan residu minyak. Jika masih ada residu pada panggangan selepas mencuci, tuangkan campuran air mendidih dan cuka. Rebus air, tuangkan di grill dan tambah 120 ml cuka. Biarkan penyelesaian itu berfungsi seketika. Minyak itu perlu diambil dengan mudah dan jadi anda harus membersihkannya secara normal.

Kaedah 3 Memperpanjang kehidupan dapur anda

1. 
   

   
   Jangan letakkan di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Malangnya, dapur besi tuang dan kuali nonstick tidak bertolak ansur dengan pencuci pinggan. Kuali besi tuang boleh berkarat di mesin basuh pinggan mangkuk dengan kehilangan perisai perlindungannya. Walaupun sesetengah kuali tidak boleh dicuci di mesin pencuci pinggan, perasa akan sembuh dengan lebih cepat.

2. 
   

   
   Jangan gunakan habuk logam pada kuali yang tidak melekat. Malah, mereka boleh menggaru permukaan kuali. Sebaliknya, gunakan alat plastik, kayu atau silikon untuk membuat salutan lebih lama. Walau bagaimanapun, jika dapur anda terbuat dari besi, anda boleh menggunakan objek logam dengan selamat.

3. 
   

   
   Jangan gunakan span hidangan keluli. Anda mungkin tergoda untuk menggunakan bulu keluli untuk menghilangkan residu makanan dengan lebih mudah, tetapi seperti mana-mana objek logam lain, bulu keluli boleh merosakkan salutan dapur anda (sama ada ia bukan kuali atau tuang besi). Sentiasa gunakan peralatan nilon.

4. 
   

   
   Elakkan makanan berasid pada awal mencairkan. Ia mengambil sedikit masa untuk mendapatkan perasa sebenar di dapur besi tuang anda. Selama ini, sebaiknya tidak menggunakannya untuk memasak makanan berasid, seperti tomato atau kacang. Sebaik sahaja anda mempunyai permukaan kayu yang baik, tidak akan ada masalah dengan makanan berasid.

5. 
   

   
   Jangan gunakan haba yang tinggi pada kuali yang tidak melekat. Kuali besi tuang memegang dengan baik pada suhu tinggi, tetapi kebanyakan kuali bukan kayu direka untuk memasak makanan di bawah panas yang sengit. Jika anda ingin memasak sesuatu yang lebih panas, lebih baik menggunakan pan grill barbeku atau besi.

6. 
   

   
   Nikmati dapur anda.