Bagaimana untuk menyediakan baklava

Kandungan

• peringkat

Baklavas adalah hidangan penutup tradisional Mediterranean. Anda mungkin sudah merasainya, tetapi adakah anda pernah cuba melakukannya sendiri? Mereka akan segar dan sangat lazat.

peringkat

1. 
   

   
   Sediakan sirap sehari lebih awal. Oleh itu, ia akan berada pada suhu bilik apabila anda menyediakan baklava. Anda perlu menuangkan sirap sejuk ke atas baklava panas. Rebus gula, air, kayu manis dan lemon selama 30 minit. Tuangkan sirap ke dalam periuk dan biarkan berdiri dalam sekelip mata.

2. 
   

   
   Meleleh mentega. Cairkan mentega dengan api yang rendah dan pastikan ia hangat sepanjang proses. Dengan berus pastri, gris bahagian bawah dan sisi rata dengan tepi tinggi.

3. 
   

   
   Mentega setiap bahagian pastri phyllo. Dengan kuah pastri anda, mentega pil doh phyllo sebelum meletakkannya di dalam pinggan. Oleh itu, pasta phyllo akan menjadi segar dan ringan.

4. 
   

   
   
   
   Letakkan adunan phyllo dalam hidangan. Susun 6 hingga 7 helai adunan phyllo buttered di bahagian bawah hidangan. Pada plat ketujuh, taburkan kacang yang dicincang dan manis. Taburkan dengan murah hati, tetapi tanpa meletakkan terlalu.

5. 
   

   
   Letakkan dua lapisan tambahan pekat phyllo. Letakkan dua lagi doh phyllo di atas kacang. Taburkan lapisan lain kacang. Teruskan dengan kacang, pasta phyllo dan lebih banyak kacang.

6. 
   

   
   Selesaikan kacang-kacangan. Apabila anda telah menggunakan semua kacang anda, letakkan 6 atau 7 plat doh tambahan phyllo, tanpa menambah walnut di atas.

7. 
   

   
   Panaskan mentega. Panaskan mentega yang sangat panas dan tuangkan jaring di seluruh permukaan hidangan.

8. 
   

   
   
   
   Potong baklava menjadi segitiga. Sebelum memasak, potong baklava menjadi segitiga. Potong mereka terlebih dahulu ke dalam segi empat atau segi empat tepat, yang kemudiannya dipotong menjadi pepenjuru untuk membentuk segitiga.

9. 
   

   
   Bakar pada suhu 160 ° C selama 30 hingga 35 minit. Masak baklava anda sehingga cincang ringan. Berhati-hati untuk tidak membakarnya.

10. 
    

    
    Bawa mereka keluar dari ketuhar. Biarkan mereka berehat selama 5 minit, kemudian tuangkan sirap ke seluruh permukaan. Cuba untuk menutup bahagian atas plat sepenuhnya, tetapi jika anda telah menyediakan sirap terlalu banyak, jangan gunakan segala-galanya. Jika anda telah mengikuti dos di atas, anda mungkin boleh menggunakan semua sirap.

11. 
    

    
    Jangan teragak-agak untuk menjemput kami!