Bagaimana untuk menyediakan kaki daging babi

Kandungan

• bahan-bahan
• Kaki daging babi yang dimasak dalam air (resipi dari Selatan Amerika Syarikat)
• Kaki babi yang dimasak (resep Cina)
• Pork kaki dalam jeli (resipi dari Eropah Timur)
• peringkat
• Kaedah 1 dari 4:
  Minum daging babi untuk memasak
• Elemen yang diperlukan
• Kaki babi Perdana
• Kaki babi rebus (resipi dari selatan Amerika Syarikat)
• Kaki babi yang dimasak (resep Cina)
• Pork kaki dalam jeli (resipi dari Eropah Timur)

adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.

Terdapat 7 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.

Kaki daging babi sering dijumpai di banyak hidangan di banyak negara di dunia. Tetapi masakannya sering berbeza dari satu rantau ke yang lain. Walau bagaimanapun, kerana ia mempunyai kulit yang sangat tebal dan tisu penghubung, ia perlu dimasak perlahan-lahan ke atas api yang rendah untuk menjadi lembut tanpa mengira resipi.

bahan-bahan

Kaki daging babi yang dimasak dalam air (resipi dari Selatan Amerika Syarikat)

Untuk 4 hingga 6 hidangan

• 4 pork kaki dipotong separuh memanjang
• 2 batang daun seledri
• 2 keping bawang
• 2 cengkih bawang putih yang dicincang
• 2 daun bay
• 5 g garam
• 5 g serbuk lada hitam
• 15 hingga 30 g serpih lada merah
• 250 ml cuka wain putih
• 250 hingga 500 ml sos barbeku

Kaki babi yang dimasak (resep Cina)

Untuk 4 hingga 6 hidangan

• 2 kaki daging babi setiap potong menjadi 4 hingga 6 keping
• 15 ml minyak
• 7 hingga 8 cm akar halia, dikupas dan dicincang
• 1 cengkih bawang putih, dikupas dan dicincang
• 1 daun bawang (hanya bahagian putih)
• 3 hingga 5 lada kering
• 1 anis bintang
• 3 ulas keseluruhan
• 45 ml kicap
• 45 ml wain beras
• 15 g gula
• 10 g garam

Pork kaki dalam jeli (resipi dari Eropah Timur)

Untuk 4 hidangan

• 6 pork kaki dipotong separuh memanjang
• 2 ulas bawang putih
• 5 mg garam
• 2 hingga 3 mg serbuk lada hitam

peringkat

Kaedah 1 dari 4:
Minum daging babi untuk memasak

1. 7 Hidangkan sejuk. Tanggalkan gelatin dari daging babi dari peti sejuk dan nikmati sejuk. Anda boleh menghidangkannya seperti pada acuan atau hanya mengirisnya. pengiklanan

Elemen yang diperlukan

Kaki babi Perdana

• Berus sayur
• Tuala kertas
• Lilin tanpa biji
• Satu pisau cukur boleh guna atau penjepit

Kaki babi rebus (resipi dari selatan Amerika Syarikat)

• Oven Belanda atau periuk besar
• A periuk kecil atau sederhana
• 2 sudu untuk dicampur
• Sudu berlubang
• Dapur tong
• Hidangan perkhidmatan

Kaki babi yang dimasak (resep Cina)

• Sebuah kuali besar
• Dapur tong
• Sudu berlubang
• Wajan yang luas dan mendalam
• Sudu campuran

Pork kaki dalam jeli (resipi dari Eropah Timur)

• Sebuah periuk Belanda atau ketuhar besar
• Dapur tong
• Sudu campuran
• Sudu berlubang
• 4 kerang atau 4 plat

Diperolehi daripada "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-pc-feet-solders&oldid=262354"