Bagaimana untuk menyediakan farro

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Sediakan Farro
• Kaedah 2 Rebus Farro
• Kaedah 3 Mod memasak alternatif
• Kaedah 4 Varian

Farro adalah sejenis sereal gandum yang sering digunakan sebagai pengganti pasta atau beras. Ia mempunyai rasa yang sama dengan keseluruhan beras dan menyediakannya agak mudah. Ketahui cara menyediakan farro dengan mendidihnya, serta beberapa kaedah penyediaan alternatif.

peringkat

Kaedah 1 Sediakan Farro

1. 
   

   
   Pilih jenis farro yang anda mahu. Bijirin ini boleh menjadi keseluruhan, separuh manik atau bentuk pearled.
   • Whole farro adalah versi yang paling sihat dan serat, tetapi lebih lama untuk memasak daripada farro pearled atau semi-pearled dan mungkin lebih sukar untuk dicerna untuk sistem pencernaan yang sensitif. Rasanya juga lebih pedesaan dan semula jadi.
   • Farro separuh bees bakes separuh sepanjang keseluruhan farro kerana bijirin telah diakru, yang membolehkan haba menembusi jantung bijirin dengan lebih cepat. Walau bagaimanapun, ia mempunyai faedah pemakanan yang kurang daripada makanan tambahan farro.
   • Bunyi farro manik telah dikeluarkan sepenuhnya. Ini adalah bentuk yang paling pantas untuk memasak, tetapi juga paling berkhasiat.

2. 
   

   
   
   
   Rendam, jika anda inginkan. Meresap farro tidak diperlukan untuk farros mutiara dan semi-manik, tetapi boleh mengurangkan masa memasak seluruh farro.
   • Letakkan farro dalam bekas dan tutup dengan air sejuk. Biarkan selama 8 hingga 16 jam di dalam peti sejuk.

3. 
   

   
   Basuhlah jauh. Letakkan farro dalam penapis penapis dan bilas dengan air segar sehingga air mengalir jelas.
   • Anda perlu membilas farro sama ada anda memilih untuk menyerapnya.

Kaedah 2 Rebus Farro

1. 
   

   
   Rebus air masin dalam periuk sederhana. Campurkan air dan garam dalam periuk dan rebus ke atas api sederhana sehingga air mendidih.

2. 
   

   
   Tuangkan farro itu. Pastikan farro benar-benar direndam di dalam air dan mengurangkan haba di atas api yang rendah.
   • Farro kini perlu merayap dengan lembut.
   • Anda juga boleh menuangkan air dan jauh bersama dalam kuali dari awal. Kemudian bawa campuran ke dalam mendidih kemudian kencangkan panas dan kacau farro untuk menghalangnya dari melekat ke bahagian bawah dan tepi kuali.

3. 
   

   
   
   
   Tutup kuali dan masak sehingga bijirin lembut, tegas atau lembut. Masa memasak yang tepat boleh berbeza-beza antara 15 hingga 40 minit, bergantung pada jenis farro yang digunakan dan pilihan yang anda suka.
   • Untuk ubat yang kukuh, biarkan seluruh ikan masak selama 30 minit. Hidangan pra-direndam akan dimasak selama 15 minit dan farro manik atau separuh-manik akan memasak selama 20 minit.
   • Untuk ure yang lebih lembut, biarkan keseluruhan roti kering selama 40 minit. Biarkan kocak buasir yang dibakar selama 25 hingga 30 minit dan pucat atau separuh pearled farro kira-kira 30 minit.
   • Untuk ure yang lebih lembut, biarkan keseluruhan mantra kering masak selama 60 minit. Farro segar yang telah direndam akan dimasak selama 40 minit dan farros manik atau setengah manik, 35 hingga 45 minit.
   • Perhatikan setiap 5 hingga 10 minit selepas 20 minit pertama.

4. 
   

   
   Tuang air berlebihan. Farro akan menyerap sebahagian besar air, tetapi mungkin ada air di bawah kuali bergantung pada berapa lama anda memasak kacang tersebut.

5. 
   

   
   Hidangkan panas. Biarkan farro sejuk selama beberapa minit sebelum makan.

Kaedah 3 Mod memasak alternatif

1. 
   

   
   Masak farro dalam periuk nasi. Tuang 225 ml farro dan 750 ml air menjadi periuk nasi dan masak selama 45 minit.
   • Gunakan farro direndam penuh. The farro sepatutnya direndam semalaman atau sekurang-kurangnya selama 8 jam.
   • Tetapkan masa memasak hingga 45 minit. Jika periuk nasi anda mempunyai tetapan yang berlainan untuk bijirin atau nasi yang berlainan, pilih tetapan seluruh nasi.

2. 
   

   
   Sediakan farro dengan periuk tekanan. Ukur 225 ml farro dan 750 ml air dan masak selama 10 hingga 15 minit.
   • Untuk kaedah ini, anda tidak perlu merendam terlebih dahulu, kerana masa memasak akan hampir sama.
   • Masak farro hingga 2 atau 3 whistles.

Kaedah 4 Varian

1. 
   

   
   Hidangkan antipasti farro. Masak farro dan bahan-bahan lain secara berasingan sebelum mencampurkan dan berkhidmat.
   • Campurkan farro yang dimasak dengan 60 ml bawang cincang, 60 ml dadu tomato, 30 ml minyak zaitun tambahan dan cuka wain mengikut selera anda.
   • Biarkan selama 30 minit hingga 1 jam untuk dimasak.
   • Tambah pasli dan kemangi segar sebelum disajikan.
   • Jika anda mahu, anda boleh menambah lada cincang, zaitun hitam, sayur-sayuran kukus dan makanan laut sejuk.

2. 
   

   
   Sediakan beberapa farro dengan pasta. Masak secara berasingan dan campurkan mereka sebelum disajikan.
   • Pasta kecil biasanya terbaik, tetapi anda boleh menggunakan sebarang jenis pasta.
   • Anda boleh menyajikan hidangan panas atau sejuk ini.
   • Sos tomato adalah iringan hebat untuk hidangan ini.

3. 
   

   
   Tambah kacang dan keju. Anda boleh menyediakan pelbagai hidangan dengan farro, kacang dan keju.
   • Sediakan sejenis risotto dengan membakar bawang cincang, lada manis, bawang putih cincang dan kacang pinto. Masukkan farro yang dimasak dan tuang 500 ml kaldu sayur atau ayam ke dalam campuran, 125 ml pada satu masa. Masak semua bahan ini dan sajikan dengan keju Parmesan.
   • Tambah 500 ml biji pinto dibasuh dan disiram dengan farro yang dimasak atau antipasti berasaskan farro anda. Anda juga boleh menambah sedikit parmesan atau kacang panggang untuk campuran.

4. 
   

   
   Sweeten the farro. Campurkan beberapa farro yang dimasak dan disejukkan dengan ricotta dan madu. Anda juga boleh taburkan segala-galanya dengan kayu manis untuk menghiasi.

5. 
   

   
   Campurkan farro dengan cendawan tepung. Cendawan dan cendawan liar akan dicampur dengan baik dengan farro yang dimasak masih panas.
   • Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali. Bakar cendawan Paris yang besar atau cendawan liar dengan bawang cincang.
   • Gosok panci dengan jari wain putih.
   • Campurkan dengan farro panas.