Bagaimana untuk menyediakan hidangan di sekitar ayam belanda

Kandungan

• peringkat
• Bahagian 1 Menyediakan ayam belanda
• Bahagian 2 Menyediakan pemadat atau sos
• Bahagian 3 Menambah hidangan sampingan
• Bahagian 4 Menyediakan pencuci mulut
• Bahagian 5 Tambahkan sentuhan terakhir

Krismas, kesyukuran, atau hanya hidangan keluarga Ahad: Sama ada anda memasak ayam belanda untuk cuti atau untuk sebab-sebab lain, anda perlu bukan hanya sebuah ayam belanda yang dimasak, tetapi juga mengiringi dan tampalan yang biasanya dikaitkan dengan ayam belanda. Jika memanggang ayam belanda masih menjadi pendekatan yang paling tradisional, ini bukan satu-satunya dan terdapat beberapa alternatif lazat yang boleh anda cuba.

peringkat

Bahagian 1 Menyediakan ayam belanda

1. 
   

   
   Panggang ayam belanda anda. Ayam belanda panggang memerlukan hanya beberapa peralatan dapur dan pengalaman kecil. Taburkan daging di dalam dan di luar rumah dengan lada dan lada. Anda boleh memotong bawang, bawang putih, lemon dan herba untuk mengurut ayam belanda anda. Untuk resipi yang lebih lazat, anda boleh merapikan kalkun anda dengan mentega truffle putih untuk menyebar di bawah kulit.

2. 
   

   
   Masak payudara kalkun anda dalam periuk perlahan. Jika anda mempunyai periuk perlahan, kaedah ini akan membolehkan anda untuk mendapatkan daging kalkun yang lazat dan lembut tanpa banyak kerja. Ambil payudara kalkun yang beratnya tidak lebih daripada 3 kg atau kurang supaya mereka boleh dengan mudah diletakkan di dalam periuk perlahan anda. Anda juga perlu memasak ayam belanda anda selepas masak, untuk mendapatkan kulit yang berwarna emas dan renyah.

3. 
   

   
   
   
   Goreng ayam belanda anda. Untuk resipi yang berbeza, anda boleh menggoreng kalkun anda. Daging itu akan mengambil sedikit masa untuk memasak dan akan menjadi lembut dan lazat. Anda memerlukan penggoreng jauh atau kuali besar di mana anda akan mencurahkan minyak masak anda. Jika anda tidak mempunyai penggoreng, anda perlu menggunakan pemegang logam untuk menyelam masuk dan mengeluarkan ayam belanda anda dalam minyak mendidih.

4. 
   

   
   Buat asap kalkun anda. Satu ayam belanda yang dihisap perlu terlebih dahulu dicairkan dan dimasak sebelum 30 minit sebelum dimasukkan ke dalam perokok anda. Anda memerlukan termometer daging untuk menghisap ayam belanda anda untuk memeriksa suhunya. Bahagian dalam kalkun kalkun anda mungkin berwarna merah jambu dan kulit sudah diwarnai sementara suhu dalaman ayam belanda anda hanya 74 ° C.

Bahagian 2 Menyediakan pemadat atau sos

1. 
   

   
   
   
   Sediakan pemadat yang diperbuat daripada kentang. Resipi ini mengandungi kismis, ubi jalar dan roti jagung, mencipta alternatif yang seimbang kepada resipi pemakan tradisional. Anda boleh menggunakan ubi jalar dalam tin, tetapi disyorkan untuk mendidih atau memanggang sayuran anda untuk mendapatkan rasa segar.

2. 
   

   
   Sediakan pemadam chestnut. Campurkan sosej, sayur-sayuran masak dan buah berangan panggang untuk menyediakan pemadat untuk 4 hingga 6 orang. Pedalaman perlu dimasak dengan baik dan kulitnya renyah dan emas.

3. 
   

   
   Sediakan pemadat yang dibuat dengan roti. Resipi pemadat ini sempurna jika anda tidak mempunyai ruang di dalam oven anda untuk memasak hidangan lain daripada ayam belanda anda. Hidangan ini boleh dimasak dalam ketuhar gelombang mikro yang akan menjimatkan ruang dan masa anda.

4. 
   

   
   Kembalikan ayam belanda anda. Sama ada anda sedang menyediakan seekor ayam belanda untuk Krismas atau sebarang acara lain, anda mesti mengikuti langkah-langkah keselamatan yang penting sebelum memanggang dan menyumbat ayam belanda anda. Gunakan kaedah berikut untuk memasukkan kalkun anda dengan membaca artikel yang disyorkan yang juga akan memperkenalkan anda kepada beberapa resipi peminum yang lazat.

Bahagian 3 Menambah hidangan sampingan

1. 
   

   
   Sediakan sos kranberi. Tahun ini, pergi untuk resipi dan sediakan sos anda sendiri dari cranberry beku atau segar. Untuk memberi sos anda rasa yang unik, anda juga boleh menambah semangat oren segar.

2. 
   

   
   Sediakan rebus kentang manis. Resipi ini akan meminta anda memasak ubi jalar kemudian menambah kacang renyah dan topping gula perang. Tambah marshmallow di atas jika anda mahu. Anda juga boleh menambah ¼ atau ½ sudu teh ekstrak lemon dalam campuran ubi jalar. Anda akan terkejut dengan hasilnya.

3. 
   

   
   Sediakan asparagus bergolek dalam bacon. Ambil asparagus segar dan bungkus bacon ringan sebelum dimasak atau dibakar. Anda juga boleh mencurahkan sedikit cuka balsamic pada asparagus anda.

4. 
   

   
   Sediakan roti sendiri. Pusingan kecil roti yang baru dibakar akan membuat percikan ketika anda melayani ayam belanda anda. Anda boleh menambah beberapa ranting thyme ke adunan anda untuk memberikan rasa yang lebih meriah kepada roti anda. Tetapi jika anda tidak mempunyai masa untuk membakar roti buatan sendiri, membeli beberapa roti segar di kedai roti atau pasar raya terdekat anda.

Bahagian 4 Menyediakan pencuci mulut

1. 
   

   
   Sediakan pai epal buatan sendiri. Musim luruh adalah masa yang tepat untuk menikmati epal yang lazat, tetapi anda boleh membuat pai epal pada bila-bila masa sepanjang tahun dengan mengikuti resipi lazat ini. Epal nenek secara tradisional digunakan untuk resipi ini, tetapi anda juga boleh menggunakan Galas atau Cortlands.

2. 
   

   
   Sediakan pai labu dari labu segar. Jika anda bosan menggunakan labu kalengan untuk menyediakan pai anda, anda boleh menggunakan labu manis segar untuk menambah sedikit kelas ke pencuci mulut musim luruh tradisional ini. Labu segar memerlukan sedikit persiapan, tetapi rasa mereka akan membuat semua perbezaan.

3. 
   

   
   Sediakan sebati buah-buahan kering. Ini pedas, kayu manis yang ditanam dengan resipi buah kering secara tradisional disajikan untuk makanan perayaan. Anda boleh menyediakan resipi tanpa daging dengan menggabungkan anggur potong, kulit jeruk, gula perang, kayu manis, pala, cengkeh dan semangat jeruk atau lemon. Campurkan bahan-bahan ini dan tutupi mereka dengan brendi selama satu atau dua hari sebelum membakarnya dalam pastri anda.

4. 
   

   
   Sediakan kek lobak merah. Kue wortel yang dihidangkan dengan topping keju krim akan membolehkan anda menggunakan wortel yang tinggal di dalam peti sejuk anda sambil menyediakan hidangan pencuci mulut yang lazat. Anda boleh menyesuaikan resipi ini dengan menyediakan cupcakes untuk pencuci mulut yang kurang formal.

Bahagian 5 Tambahkan sentuhan terakhir

1. 
   

   
   Pilih wain anda Wain yang mengiringi ayam belanda mungkin Terran Chardonnay atau cahaya Pinot Noir. Pilih wain dengan nota buah, seperti epal atau pir, yang juga akan menjadi baik dengan hidangan anda yang lain.

2. 
   

   
   Tetapkan jadual anda dengan elegan.

3. 
   

   
   Atur malam asal.