Bagaimana untuk menyediakan sup dari Filipina
Pengarang:
Eugene Taylor
Tarikh Penciptaan:
8 Ogos 2021
Tarikh Kemas Kini:
12 Mungkin 2024
Kandungan
- bahan-bahan
- Kaedah tradisional
- Dengan periuk perlahan
- peringkat
- Kaedah 1 dari 2:
Buat sopa tradisional - Sediakan ayam
- Elemen yang diperlukan
- Untuk sopa tradisional
- Untuk memasak periuk perlahan
Terdapat 5 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.
Di Filipina, terdapat banyak jenis sup yang disediakan dengan bahan-bahan tempatan, dan selalu dengan cinta! Di negara ini, perkataan "sup" adalah "sopa", ia berasal dari bahasa Sepanyol, seperti kata-kata lain yang digunakan oleh orang Filipina, tetapi istilah sopa juga merujuk kepada sup krim yang disediakan khas di negara yang indah ini dengan ayam dan makaroni. Ia boleh memasaknya dalam periuk yang perlahan, tetapi orang Filipina biasanya melakukannya di atas dapur.
bahan-bahan
Kaedah tradisional
Untuk 6 hingga 8 orang
- 8 hingga 10 cawan (2 hingga 2.5 l) kaldu ayam atau air
- 500 g dada ayam
- 2 cawan makaroni (uncooked)
- 2 wortel sederhana dipotong dalam kepingan
- 2 cawangan saderi dipotong
- 2 sudu besar (30 ml) minyak zaitun tambahan dara
- 1 biji bawang bersaiz sederhana
- 4 ulas bawang putih yang dihiris
- Sosej Strasbourg dipotong menjadi kepingan
- 1 sudu ikan (15 ml) sos ikan
- Setengah sudu teh lada hitam tanah
- Setengah sudu teh garam
- Setengah cawan (125 ml) susu tepung
Dengan periuk perlahan
Untuk 6 hingga 8 orang
- 1 sudu besar (15 ml) mentega manis atau minyak zaitun
- 1 biji bawang bersaiz sederhana
- 4 ulas bawang putih yang dihiris
- 2 lobak saiz sederhana dipotong menjadi kepingan
- 500 g dada ayam
- 4 hingga 6 cawan (1 hingga 1.5 l) kaldu ayam atau air
- 1 sudu ikan (15 ml) sos ikan
- Setengah sudu teh lada hitam tanah
- Setengah sudu teh garam
- 2 cawan makaroni (uncooked)
- 1 cawan kubis yang dihiris
- 1 cawan (125 ml) susu
peringkat
Kaedah 1 dari 2:
Buat sopa tradisional
Sediakan ayam
- 4 Nikmati! Matikan periuk perlahan dan alihkan sopa ke dalam mangkuk atau plat sup. Ambilnya semasa ia panas untuk menikmati rasa dan rasa khasnya.
- Adalah mungkin untuk menambah sedikit dognon hijau yang dihiris untuk meningkatkan penampilan visual.
Elemen yang diperlukan
Untuk sopa tradisional
- Sebuah periuk besar
- Beberapa garpu
- Papan pemotong
- Seorang Cina
- Beberapa kerajang aluminium
- Spatula kayu
- A kuali
- Mangkuk atau plat sup
- Tablespoons
Untuk memasak periuk perlahan
- Spatula kayu
- A kuali
- Pemasak perlahan
- Produk bukan melekat (pilihan)
- Papan pemotong
- Beberapa garpu
- Mangkuk atau plat sup
- Beberapa sudu