Cara menyediakan bit

Kandungan

• peringkat
• Bahagian 1 Bersihkan bit
• Bahagian 2 Hidangkan serat mentah
• Bahagian 3 Hidangkan bit yang dimasak
• Bahagian 4 Menghidang Beet Steamed

Beet adalah tambahan yang lazat dan berkhasiat untuk apa-apa salad, grill, saus atau iringan. Walau bagaimanapun, jika anda tidak tahu bagaimana untuk mempersiapkan mereka, langkah ini mungkin kelihatan sedikit menakutkan. Dengan mengikuti arahan mudah dan memanjangkan diri dengan sarung tangan pakai buang, anda boleh menikmati bit yang lazat dalam masa yang singkat!

peringkat

Bahagian 1 Bersihkan bit

1. 
   

   
   Beli bit segar. Pilih saiz kecil atau sederhana untuk mendapatkan lebih banyak rasa. Kemudian periksa mereka untuk melihat sama ada mereka segar. Daun harus hijau terang dan kulit harus lancar dan tanpa kerosakan.
   • Jika anda mahu memasaknya, anda mesti memilih saiz yang sama. Jika tidak, mereka akan memasak pada kelajuan yang berbeza.
   • Jika kulit berkedut, bit terlalu tua.

2. 
   

   
   Potong daun. Biarkan kira-kira 3 cm pada batang yang dilekatkan pada akar. Jika anda memotong seluruh batang, bit akan berjalan semasa memasak. Jangan buang daun! Anda boleh memotongnya dan menambahnya kepada rebusan atau salad.
   • Pastikan daun di dalam peti sejuk sehingga dua hari.

3. 
   

   
   
   
   Basuh bit. Perlahan lulus akar di bawah air. Pastikan untuk membilas kotoran dan kotoran, terutamanya jika anda ingin menyampaikannya mentah. Sekiranya anda mahu memasak, anda mesti berhati-hati untuk tidak merosakkan kulit supaya tidak mengalir apabila dimasak.

4. 
   

   
   Simpan bit yang bersih. Sekiranya anda tidak mahu memasak atau mengasinkannya sekarang, anda boleh menyimpannya di dalam peti sejuk sebelum anda menyediakannya. Pertama, letakkan beg plastik yang boleh ditanggalkan di papan pemotong. Kemudian gunakan pisau untuk membuat dua atau tiga luka di dalam beg. Letakkan bit bersih di dalam beg dan letakkan di dalam peti sejuk.
   • Bit yang dibersihkan akan tetap segar selama sekurang-kurangnya seminggu di dalam peti sejuk. Untuk apa yang lebih segar dengan lebih mudah, letakkan di dalam crisper.
   • Anda boleh menyimpan bit tanpa membersihkannya di tempat yang gelap selama tiga hari atau di dalam peti sejuk selama sepuluh hari.

Bahagian 2 Hidangkan serat mentah

1. 
   

   
   
   
   Kupas bit. Gunakan alat pengupas untuk mengupas kulit akar. Berdiri di atas sinki supaya kepingan kulit jatuh ke tempat yang lebih mudah dibersihkan. Berhati-hati di mana anda bekerja, kerana bit mentah boleh kotor hampir mana-mana permukaan.
   • Jika anda tidak mahu berakhir dengan tangan ungu, anda boleh memakai sarung tangan semasa anda mengendalikannya.

2. 
   

   
   Hidangkan bit mentah sebagai input. Untuk memulakan, potong ke dalam kepingan nipis dengan melemparkan bahagian atas di mana batang dan ujung runcing. Kemudian tambah jus lemon kepada kepingan bit dan c. untuk c. serbuk cili. Susun irisan di atas pinggan dan tambahkan sedikit serbuk cili.
   • Cuba campuran rempah yang berbeza untuk mencari yang anda suka. Sebagai contoh, anda boleh meletakkan lada cayenne dan bukannya serbuk cili. Anda juga boleh mencari dalam talian untuk resipi lain.

3. 
   

   
   Tambah bit kacang hijau kepada resipi. Sebagai contoh, anda boleh meletakkan beberapa dalam salad kubis parut untuk meningkatkan kualiti pemakanan dan rasa. Selepas mengupas kulit, gunakan kek keju atau sayuran untuk memarut bit dalam mangkuk. Sediakan resipi salad kubis kegemaran anda, sama ada dengan menambah bit kiwi atau dengan menggantikan kubis sepenuhnya.
   • Sekiranya anda perlu menambah gula untuk resipi anda, tunggu sehingga anda telah memasukkan sepenuhnya bit sebelum anda melakukannya. Kemudian tambahkan gula mengikut pilihan anda.
   • Anda juga boleh menambah ubi bit bubur dalam sos salad atau sos.

Bahagian 3 Hidangkan bit yang dimasak

1. 
   

   
   Balutkan bit di dalam aluminium foil. Pilih helaian foil aluminium tebal. Kemudian ambil persegi kerajang aluminium dan crumple dengan ringan. Balutkan bit yang dibersihkan dalam kerajang aluminium tanpa memerah terlalu ketat. Pastikan semua bahagian bit diliputi.

2. 
   

   
   Letakkannya di dalam ketuhar. Panaskan ketuhar hingga 190 ° C Letakkan bit yang dibalut dengan kerajang pada rak dawai dan masak selama kira-kira sejam. Biarkan mereka sejuk sebelum mengendalikan.
   • Semak bahawa mereka dimasak dengan baik dengan menanam pisau di salah satu daripada mereka. Ia harus menembusi kulit dengan mudah.

3. 
   

   
   Kupas dan potong bit. Pertama, pastikan mereka telah cukup sejuk. Kemudian basahkan kain yang bersih. Gunakannya untuk mengupas kulit akar. Setelah bit dikupas, potong dan buang bahagian yang dilekatkan pada batang dan ujung panjang.
   • Kulit haruslah mudah dipecahkan apabila anda mengupasnya. Sekiranya ini tidak berlaku, masukkan bit di dalam ketuhar selama 10 minit.
   • Ingat untuk memakai sarung tangan semasa mengendalikannya.

4. 
   

   
   Sediakan salad bit dalam ketuhar. Sebaik sahaja anda telah memanggang dan mengupasnya, potongnya menjadi kiub dan letakkannya dalam mangkuk. Tuangkan minyak zaitun dan tambah sedikit garam dan lada sebelum kacau. Kemudian anda juga boleh menambah kacang, sayur-sayuran, buah sitrus atau keju lembut. Pakai sarung tangan apabila mengupasnya untuk mengelakkan jari ungu. Hidangkan salad musim sejuk yang lazat ini.
   • Bit beet, hazelnut, keju darah oren dan kambing sering dicampur bersama untuk membuat salad lazat.
   • Jika anda lebih suka campuran masin, cuba keju feta dan bawang merah dihiris dengan bit anda yang dibakar.

Bahagian 4 Menghidang Beet Steamed

1. 
   

   
   Potong dalam empat bit bersih. Jika anda mempunyai akar seragam yang kecil, anda boleh memasaknya dengan sempurna.Jika anda mempunyai bit yang lebih besar, anda boleh memotongnya dalam empat sebelum mengukusnya. Kemudian potong bahagian atas yang dilekatkan pada batang dan hujung panjang. Membuang mereka.
   • Jangan mengupas bit sebelum memotongnya, kerana kulit membantu menjaga nutrien dan warna.

2. 
   

   
   Sediakan bakul mengukus. Letakkan bekas pada api sederhana. Tuangkan kira-kira 5 cm air ke dalam tangki dan biarkan mendidih.
   • Baca arahan dalam troli anda untuk mengetahui cara menggunakannya dengan betul. Ada yang mempunyai had suhu dan jumlah air.
   • Anda boleh menambah jenis bahan ini di banyak pasar raya atau kedai produk dapur.

3. 
   

   
   Keluarkan bit. Masukkan mereka ke dalam bakul. Tutup dengan penutup dan masak selama kira-kira 45 minit. Semak paras air dari semasa ke semasa dan tambah jika perlu. Semak yang dimasak dengan menanam garpu. Ia harus tenggelam dengan mudah ke akar.
   • Pengukus akan lebih cepat daripada baking. Walau bagaimanapun, ia adalah cara yang lebih baik untuk memasak, kerana ia membolehkan anda menyimpan lebih banyak nutrien.

4. 
   

   
   Kupas dan sajikan bit. Gunakan kain yang lembap, bersih untuk menggosok akar dan mengeluarkan kulit. Bilas mereka di bawah air sejuk dan letakkan di dalam mangkuk salad. Kemudian tuangkan minyak zaitun dan tambahkan garam dan lada. Anda boleh menghidangkan bit ini sebagai hidangan sampingan atau anda boleh menambahnya kepada salad.