Cara membuat roti, pizza dan kek dalam microwave

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Sediakan roti di dalam ketuhar gelombang mikro
• Kaedah 2 Sediakan kek dalam ketuhar gelombang mikro
• Kaedah 3 Sediakan pizza di dalam ketuhar gelombang mikro
• Kaedah 4 Sediakan brownies dalam ketuhar gelombang mikro

Dalam artikel ini: Menyediakan roti dengan ketuhar gelombang mikro Menyiapkan kek dengan ketuhar gelombang mikroMenyediakan piza dengan ketuhar gelombang mikro Menyediakan brownies dengan microwave31 Rujukan

Adakah anda tahu bahawa anda tidak perlu menggunakan oven untuk menyediakan beberapa hidangan kegemaran anda? Sebenarnya, ketuhar gelombang mikro juga berkesan memasak makanan yang berbeza seperti roti, pizza, kek dan coklat dalam masa kurang. Pastikan anda menggunakan acuan dan dulang yang betul yang boleh memasukkan ketuhar gelombang mikro. Perlu diingat bahawa masa memasak tepat bergantung kepada kuasa perkakas.

peringkat

Kaedah 1 Sediakan roti di dalam ketuhar gelombang mikro

1. 
   

   
   Sediakan ragi. Dalam mangkuk, tuang 5 g yis kering aktif, 120 ml (½ cawan) air suam dan 475 ml (2 cawan) susu panas. Kacau bahan-bahan dengan baik dan sisihkan bekas.

2. 
   

   
   Ambil mangkuk yang besar, bersih dan campurkan bahan kering. Tuangkan dalam tepung 350 g (3 cawan), 15 g (1 sudu besar gula) dan 10 g (2 sudu teh) garam. Kemudian campurkan bahan dengan sudu.

3. 
   

   
   Tuangkan bahan kering ke dalam mangkuk yang mengandungi yis. Cuba untuk mengalahkan campuran yis dan tepung dengan cangkuk penaik. Kemudian matikan selepas tampalan licin dibentuk.

4. 
   

   
   
   
   Tutup mangkuk itu dengan kain lembap dan biarkan ia naik. Letakkan mangkuk di tempat yang hangat supaya adunan itu meningkat dengan cepat. Semak doh selepas sejam. Sekiranya dia mempunyai dua kali ganda jumlahnya, maka dia sudah selesai meningkat. Jika tidak, biarkan ia bangkit semula selama seperempat jam.

5. 
   

   
   Kacau dalam baking soda dan air suam di dalam adunan. Tuangkan 1.5 ml air suam ke dalam mangkuk kecil dan larutkan kira-kira 1 g bikarbonat. Setelah dibubarkan, tuangkan larutan ke atas adunan. Kemudian cuba mencampurkan semua ramuan dengan sudu.

6. 
   

   
   Bahagikan doh di antara 2 acuan kaca lancar ke microwave. Kemudian biarkan ia naik. Tutup acuan dengan kain lembap dan letakkan di tempat yang hangat. Semak doh selepas kira-kira 45 minit untuk melihat sama ada ia mempunyai dua kali ganda dalam jumlah. Jika ya, dia telah selesai meningkat.

7. 
   

   
   
   
   Bakar satu acuan pada satu masa pada kuasa maksimum selama 6 minit. Keluarkan kain lembap sebelum memasukkannya ke dalam gelombang mikro. Buka pintu perkakas anda selepas 3 minit dan putar acuan. Biarkan roti dibakar selama 3 minit lagi untuk menyelesaikan masakan.

8. 
   

   
   Keluarkan roti dan biarkan sejuk. Apabila ia telah disejukkan, keluarkannya dari acuan, potong ke dalam kepingan dan sediakannya.

Kaedah 2 Sediakan kek dalam ketuhar gelombang mikro

1. 
   

   
   Campurkan bahan-bahan kering dalam mangkuk besar. Tuang 3 gelas (480 g) tepung, 3 g (½ sudu teh) garam, 3 g (½ sudu teh) baking soda dan 6 g (1 sudu teh) serbuk penaik. Campurkan bahan kering dengan sudu.

2. 
   

   
   Melelehkan 230 g mentega dalam microwave. Letakkan mentega dalam mangkuk microwavable dan biarkan ia cair selama kira-kira 30 saat. Sekiranya anda tidak mendapat hasil yang memuaskan, kembalikan ke dalam ketuhar selama 15 saat atau sehingga ia cair.

3. 
   

   
   Ambil mangkuk yang besar, bersih dan cambuk bahan cair. Tuang 2 telur, 15 ml (1 sudu besar) vanila dan 500 ml (2 cawan) susu mentega.Pukul mereka sehingga campuran homogen diperolehi.

4. 
   

   
   Kacau dalam mentega cair dan campuran buttermilk. Kemudian masukkan campuran yang dihasilkan ke dalam bahan kering. Campurkan dengan sudu sehingga anda mendapat tampalan halus. Jika benjolan telah terbentuk, hancurkan mereka dengan sudu.

5. 
   

   
   Tuangkan adunan ke dalam periuk kek. Pastikan acuan adalah silikon yang boleh memasuki gelombang mikro. Sekiranya anda bercadang membuat kek berbilang lapisan, bahagikan adunan di antara 2 atau lebih kerang. Walau bagaimanapun, pastikan anda memasak satu lapisan pada satu masa. Ia tidak perlu untuk menyiasat acuan kerana pes tidak akan melekat pada silikon.
   • Acuan silikon untuk gelombang mikro boleh dibeli di Internet atau di bahagian kedai roti supermarket.

6. 
   

   
   Letakkan acuan dalam perkakas. Kemudian masak kek dengan kuasa penuh selama 2 minit dan 30 saat. Selepas itu, semak jika sudah siap. Jika anda melihat adunan cair yang menutupi permukaan kek anda, biarkan ia masak selama satu minit atau sehingga lembut dan kering.

7. 
   

   
   Biarkan kek sejuk dengan baik sebelum menambah pembekuan. Ia mungkin mengambil masa lebih daripada satu jam untuk menyejukkan sepenuhnya. Elakkan pembekuan sementara ia masih panas, jika tidak, glasir mungkin mencair. Selepas membasuh ais, potong ke dalam kepingan dan sediakannya.

Kaedah 3 Sediakan pizza di dalam ketuhar gelombang mikro

1. 
   

   
   Sediakan yis segera. Dalam mangkuk kecil, campurkan ½ cawan (120 mL) air suam dengan 5 g (1 sudu teh) gula. Sebaik sahaja gula telah dibubarkan, tambah 5 g (1 sudu teh) yis segera. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan letakkan mangkuk selama 10 minit untuk membiarkan campuran itu duduk.

2. 
   

   
   Campurkan 1 gelas (120 g) tepung dengan 5 g (1 sudu teh) garam. Lakukan dengan sudu dalam mangkuk besar. Kemudian buat lubang di tengah tepung dengan sudu.

3. 
   

   
   Tuangkan yis di tengah tepung. Campurkan bahan dengan sudu atau tangan anda untuk membentuk pes. Sekiranya terlalu kering, masukkan lebih banyak air.

4. 
   

   
   Tambah 30 ml (2 sudu besar) minyak masak. Kemudian kupas doh selama 5 minit. Untuk melakukan ini, gulung doh ke dalam mangkuk. Anda perlu mendapatkan bola halus sebaik sahaja anda selesai.

5. 
   

   
   Tutup mangkuk itu dengan kain lembap. Kemudian biarkan doh naik selama kira-kira satu jam. Selepas masa ini, semak adunan. Jika dia berlipat ganda, maka dia selesai mengangkat. Jika ini tidak berlaku, tutup mangkuk sekali lagi dengan kain lembap dan biarkan ia naik.
   • Anda boleh meletakkan mangkuk di tempat yang hangat untuk mempercepat proses mengangkat.

6. 
   

   
   Bahagikan doh ke dalam 2 keping dan hamparkannya dengan pin rolling. Taburkan tepung tepung pada doh untuk pemprosesan yang mudah. Swing bolak-balik dengan pin roll sehingga adonan menjadi rata dan mengambil bentuk cakera. Bekerja sehingga anda mempunyai diameter kira-kira 20 cm. Ini akan menjadi asas pizza.

7. 
   

   
   Buat lubang kecil dalam doh dengan garpu. Menggunakan garpu, perlahan-lahan buat lubang di permukaan adunan anda dengan menyebarkannya kira-kira 1.5 cm. Lubang-lubang akan meningkatkan peredaran udara dan mencegah campuran dari bengkak di dalam ketuhar gelombang mikro.

8. 
   

   
   Hiaskan adunan yang anda suka. Spread saus dan keju terlebih dahulu, kemudian tambah tampalan yang anda inginkan. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan sayur cincang seperti lada, cendawan dan bawang. Jika anda ingin menambah daging, pastikan untuk memasaknya sebelum membuat pizza.

9. 
   

   
   Letakkan pizza di rak ke dalam microwave. Kemudian masak selama 4 minit. Apabila waktunya sudah selesai, semak pizza anda. Biarkan ia masak lagi 1 hingga 2 minit jika keju tidak mencair.
   • Sekiranya ketuhar gelombang mikro anda tidak dilengkapi dengan gril, cari satu di Internet atau di pusat membeli-belah di kawasan anda.

10. 
    

    
    Potong pizza dan sajikannya. Gunakan spatula untuk memindahkannya dari gril ke pinggan. Kemudian potong ke dalam kepingan yang sama.

Kaedah 4 Sediakan brownies dalam ketuhar gelombang mikro

1. 
   

   
   Meleleh mentega dan coklat di dalam ketuhar gelombang mikro. Masukkan 120 g mentega dan 90 g coklat tanpa gula dalam mangkuk yang boleh memasukkan ketuhar gelombang mikro. Masak mereka pada kuasa maksimum selama 2 minit. Berhati-hati untuk membuka perkakas setiap 30 saat dan campurkan ramuan dengan sudu supaya mereka mencairkan.

2. 
   

   
   Pukul gula dan telur. Pukul 1 cawan (225 g) gula dengan 2 biji telur dan 1 cawan gula dalam mangkuk. Pukul mereka sehingga campuran homogen diperolehi. Kemudian masukkan bekas itu.

3. 
   

   
   Campurkan bahan-bahan kering dalam mangkuk besar. Tuang 60 g (½ cawan) tepung, 3 g (½ sudu teh) serbuk penaik dan 3 g (½ sudu teh) garam. Campurkan dengan baik dengan sudu. Buat lubang di tengah campuran dengan sudu.

4. 
   

   
   Tuangkan coklat dan telur ke lubang yang telah anda buat. Kemudian kacau dengan sudu. Campurkan bahan sehingga campuran homogen diperolehi.

5. 
   

   
   Tuangkan adunan ke dalam acuan. Anda perlu pastikan ia cukup kecil untuk memasuki ketuhar tanpa masalah. Sebarkan adunan secara rata dalam kuali.
   • Untuk membuat brownies yang lebih enak, taburkan coklat chips pada adunan sebelum memasak.

6. 
   

   
   Letakkan kuali dalam ketuhar gelombang mikro. Masak brownie pada daya maksimum selama 5 minit. Selepas 5 minit, belok untuk melihat jika mereka sudah bersedia. Sekiranya masih terdapat cecair di permukaan, biarkan ia masak lebih kurang 1 atau 2 minit.

7. 
   

   
   Biarkan mereka sejuk 3 minit sebelum berkhidmat. Setelah mereka disejukkan, potong dengan pisau. Keluarkan irisan dari cetakan dan sajikannya.