Bagaimana untuk menyediakan kopi yang menyegarkan sejuk

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Sejuk kopi klasik
• Kaedah 2 Persediaan sejuk
• Kaedah 3 Varian

Kopi sejuk adalah minuman yang sesuai untuk pagi musim panas, rehat gourmet petang atau bila-bila masa anda mahukan secawan kopi yang secukupnya tanpa memerlukan minuman panas. Terdapat pelbagai cara untuk membuat kopi sejuk yang menyegarkan, dari kopi ais mudah ke kopi sejuk sepanjang malam. Resipi ini akan membolehkan anda menyediakan 1 gelas kopi sejuk.

peringkat

Kaedah 1 Sejuk kopi klasik

1. 
   

   
   Ketahuilah bahawa dengan menuangkan kopi di atas ais, anda akan mendapat kopi pudar dan sedikit keriangan. Sebab kebanyakan restoran dan kafe menggunakan kopi sejuk untuk membuat kopi ais mereka adalah bahawa kaedah ini menghalang kopi daripada kehilangan rasa bersentuhan dengan ais. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa cara untuk mendapatkan kopi ais yang enak tanpa menunggu 12 jam untuk minum.

2. 
   

   
   Buat kopi dua kali lebih sukar kerana anda meminumnya dan tuangkan campuran ke dalam gelas yang dipenuhi dengan kiub ais. Cara paling mudah untuk mendapatkan kopi sejuk dengan rasa adalah untuk menyediakannya dua kali lebih gemuk, kemudian biarkan ais mencairkan kopi. Sediakan kopi anda seperti biasa, menggunakan dua kali lebih banyak kopi seperti biasanya (atau separuh air). Biarkan kopi sejuk selama 2 hingga 3 minit sebelum menuangkannya ke dalam gelas yang penuh dengan kiub ais.
   • Anda mungkin perlu menambah ais ke minuman anda untuk tetap sejuk kerana ais akan mencair dengan cepat.

3. 
   

   
   
   
   Sediakan kiub ais untuk kopi dan tambahkannya ke kopi panas anda. Ini kiub kecil yang indah akan menyejukkan kopi anda tanpa mencairkannya. Ambil dulang ais kiub baru atau cadangkan dulang ais kiub secara eksklusif untuk ais ais anda di kedai kopi, kerana kopi akan meninggalkan sedikit rasa pada plastik.
   • Sediakan kopi seperti biasanya.
   • Biarkan sejuk pada suhu bilik.
   • Tuangkan kopi ke dalam dulang ais kiub dan biarkan dalam peti sejuk dalam semalam.
   • Gunakan kiub ais ini untuk kopi untuk menyegarkan kopi panas anda.

4. 
   

   
   Letakkan kopi di dalam peti sejuk. Cara paling mudah untuk mendapatkan kopi sejuk ialah menuangkan kopi anda ke dalam cawan, yang kemudian anda letakkan di dalam peti sejuk. Pastikan untuk menampung cawan anda, supaya kopi anda tidak mencium bau dari peti sejuk anda. Anda tidak akan mendapat kopi yang cukup sejuk untuk memanggilnya "kopi ais", tetapi kemudian tambah ais kiub ke kopi untuk menyejukkan minuman lebih banyak lagi.

5. 
   

   
   
   
   Manis kopi anda semasa panas. Gula larut dalam cecair panas. Untuk hasil terbaik, tambahkan gula ke kopi sebelum mendinginkan. Dan jika anda boleh menambah susu dan krim pada bila-bila masa, sebaiknya lakukan sebelum menyampaikan minuman.

Kaedah 2 Persediaan sejuk

1. 
   

   
   Ketahui bahawa penyediaan sejuk adalah cara terbaik untuk mendapatkan kopi sejuk dengan rasa. Kaedah ini akan menghalang anda daripada mencairkan kopi anda dengan kiub ais atau kopi itu tidak kehilangan rasa semasa anda membiarkannya berehat. Kopi yang dibancuh sejuk mempunyai keasidan yang kurang daripada kopi konvensional dan kurang pahit.

2. 
   

   
   Campurkan kopi tanah dengan air dalam botol. Kacau sehingga tidak ada lagi ketulan kopi. Tuang sekitar 4½ kali lebih banyak air daripada kopi: untuk membuat 8 cawan kopi, tuangkan 8 cawan air dan 1 ½ cawan kopi tanah.
   • Sekiranya anda membuat kopi anda sendiri, acarlah ia dengan halus seperti yang anda boleh. Pencetakan yang sangat halus akan paling sesuai untuk penyediaan kopi sejuk.

3. 
   

   
   Masukkan gula sebelum mendidih kopi. Gula akan larut dalam air suam. Minuman sejuk yang anda akan mendapat akan menjadi manis. Dengan meminum kopi anda selepas ia telah disejukkan, gula tidak akan larut dan akan jatuh ke bahagian bawah cawan anda.

4. 
   

   
   Tutup botol dengan balutan plastik. Sekiranya botol itu mempunyai topi, gunakannya untuk menutup bekas.

5. 
   

   
   Letakkan kopi di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 12 jam atau semalaman. Kali ini diperlukan untuk kopi untuk benar-benar menanam air. Oleh kerana kopi disediakan tanpa haba, penyediaannya lebih lama ... tetapi hasilnya akan berbaloi.

6. 
   

   
   Letakkan penapis kopi di dalam bahasa Cina dan letakkan di dalam bekas bersaiz sederhana. Gabungan penapis kopi dan Cina sepatutnya cukup untuk mengekalkan kebanyakan kopi tanah. Letakkan orang Cina dan penapis pada mangkuk atau lain-lain botol.

7. 
   

   
   Tuangkan kopi anda perlahan-lahan ke dalam penapis. Cecair akan menetes perlahan-lahan melalui bahagian bawah penapis, sementara kopi tanah akan dikekalkan. Tuangkan perlahan-lahan dan jangan cuba memerah kopi terhadap penapis. Setelah selesai, buang kopi tanah di penapis dan sajikan minuman anda.

8. 
   

   
   Sebagai alternatif, sediakan kopi sejuk di dalam pembuat kopi dan bukannya di dalam botol. Hanya campurkan air dan kopi tanah di dalam bekas dan tutupnya. Jangan menolak omboh. Letakkan kopi di dalam peti sejuk semalaman, kemudian tekan plunger dan sediakan minuman.

Kaedah 3 Varian

1. 
   

   
   Untuk hit cepat, campurkan kopi anda dengan ais krim. Goncang itu adalah kopi yang digoncang dengan kiub ais yang dicipta di Greece dan dipopulerkan oleh Starbucks dengan nama frappucino . Hanya tuangkan kopi anda ke dalam pengisar dengan 6-8 ais ais dan 1/2 cawan susu. Campurkan segala-galanya sehingga terdapat hanya sebahagian kecil ais di dalam minuman anda. Juga berfikir tentang menambah:
   • sirap coklat atau serbuk koko;
   • sirap karamel;
   • ekstrak badam atau vanila;
   • cookie hancur;
   • susu pekat atau susu coklat;
   • Kahlua, brendi atau krim iris.

2. 
   

   
   Untuk rasa baru, tambah rempah untuk kopi ais anda. Anda boleh menambah rempah anda sebelum meletakkan persediaan di dalam peti sejuk atau sebelum anda disajikan. Kopi rempah juga lazat dengan 1/2 cawan susu, klasik atau pekat. Berikut adalah beberapa cadangan:
   • 1 atau 2 sudu zest orange dan 2 hingga 3 cengkih buah pelaga;
   • 1 sudu teh kayu manis, ulas tanah dan pala parut;
   • 1 sudu madu dan 5 hingga 10 daun pudina, dicincang dan dihancurkan;
   • taburi dengan garam laut dan satu atau dua sendok teh bubuk kakao.

3. 
   

   
   Untuk yang lazat affogato, tuangkan espresso panas pada sudu ais krim. Kopi sejuk dan manis lazat ini akan membuat pencuci mulut yang sempurna. Sediakan espresso. Letakkan ais di bahagian bawah cawan kopi, kemudian perlahan-lahan tuangkan kopi di atas ais. Rasa dengan sudu.

• Bersedia: kopi diseduh sejuk lebih baik sekurang-kurangnya 12 jam.
• Menyesuaikan resipi mengikut keutamaan anda. Adakah anda suka kopi? Tambah lebih banyak kopi tanah. Anda mahu minuman manis? Tambah vanila, gula dan coklat.

• Kopi yang dibancuh sejuk biasanya mengandungi lebih banyak kafein daripada kopi yang disediakan secara konvensional.