Bagaimana untuk menyediakan kek dalam cawan

Kandungan

• nasihat
• Elemen yang diperlukan

Penulis bersama artikel ini ialah Emily Margolis. Emily Margolis adalah usahawan bakeri di Baltimore, Maryland. Dengan lebih daripada 15 tahun pengalaman dalam penaik, dia mengasaskan Baking dengan Chef Emily pada 2018. Dia juga mengajar Pastry Cooking di kawasan Washington yang lebih besar.

Terdapat 12 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.

• Sekiranya anda mempunyai minyak dalam botol semburan, semburkannya di dalam cawan.

2 Campurkan serbuk. Tuangkan empat sendok makan tepung putih, dua sudu gula caster dan setengah sudu teh serbuk baking langsung ke dalam cawan. Campurkan mereka dengan garpu atau pemukul mini.

• Jika anda mahu kek menjadi sedikit kurang manis, tambah secubit garam.

3 Kacau dalam bahan cair. Tuang empat sudu susu, separuh sudu teh vanila dan sudu separuh kaleng minyak rapeseed atau bunga matahari ke dalam cawan. Campurkan semua bahan dengan sudu, selalunya mengikis bahagian bawah dan sisi bekas.

• Jika anda mahu kek vegan, gunakan susu sayuran.

4 Tambah hiasan. Langkah ini adalah pilihan, tetapi boleh menjadi menyeronokkan untuk kek hari jadi atau pihak lain. Cakera gula seperti confetti kecil sempurna, tetapi anda boleh memilih bentuk lain. Berikan dua sudu hiasan-hiasan ini.

• Jika anda ingin membuat kek vanila yang mudah, hiasan tidak diperlukan.
• Anda juga boleh menggunakan cip coklat kecil.

5 Masak kek. Letakkan cawan dalam ketuhar gelombang mikro dan jalankan pada kira-kira 70 hingga 80% kuasa selama 90 saat. Sekiranya anda tidak tahu bagaimana untuk menyesuaikan kuasa perkakas, tetapkannya kepada kuasa maksimum dan menonton kek dengan berhati-hati.

• Sekiranya anda takut mengotorkan bahagian dalam gelombang mikro, letakkan plat kertas atau selembar tuala kertas di atas atau di bawah cawan sebelum memasak.

5 Biarkan kek rest. Biarkan selama 30 saat. Perisa akan mempunyai masa untuk bergaul satu sama lain dan pencuci mulut akan cukup sejuk untuk anda ais. Kerana ia sejuk, buatkan sayuran.

6 Sediakan icing. Sekiranya anda mahu, buatlah keju segar keju. Ia tidak penting, tetapi ia membawa lebih banyak rasa kepada kek. Kocok 30 g melembutkan keju segar, 30 g mentega lembut dan empat hingga enam sendok gula gula sehingga larutan ringan dan sejuk diperolehi. Anda boleh menggunakan pengadun elektrik atau pengadun.

• Lebih gula gula yang anda gunakan, lebih tebal lapisan gula akan menjadi.

7 Ais kek itu. Letakkan lapisan ais dalam beg beku plastik kecil. Tutup beg dan potong salah satu sudut bawah untuk membuat lubang kecil. Pencuci mulut ais dengan beg paip improvisasi sebelum berkhidmat. Anda tidak perlu menggunakan semua frosting.

• Anda boleh mencungkil kek sebelum merebusnya atau meninggalkannya dalam cawan.
• Hiaskan bahagian dalam kek dengan lapisan ais yang tinggal.
• Daripada beg penyejuk beku, anda boleh menggunakan beg pastri sebenar dan soket pilihan anda.

pengiklanan

nasihat

• Anda boleh menggunakan mentega cair dan sejuk, tetapi lebih baik menggunakan minyak rapeseed atau minyak bunga matahari kerana ia membantu kek untuk kekal lembut.
• Hidangkan dengan krim atau ais krim.
• Sekiranya anda mahukan persembahan yang lebih tradisional, masukkan kek itu, potong setengah dan hias dengan buttercream atau jem. Sekiranya anda mahu, anda juga boleh memancarkan permukaan luarnya.
• Untuk membuat pencuci mulut vegan, gunakan susu sayuran seperti kelapa, almond atau susu soya.
• Sekiranya anda mahu memerah kek cawan seperti kek tradisional, tunggu untuk menyejukkan sepenuhnya terlebih dahulu. Jika tidak, frosting akan mencair dan kek boleh retak.
• Hiaskan bahagian atas pencuci mulut marshmallow untuk meniru coklat panas.
• Jika doh mulai gelembung dan melimpah, jangan masukkan microwave. Ia hanya bermakna bahawa kek bengkak dan anda perlu membiarkannya masak. Seperti yang disyorkan dalam tutorial, letakkan bekas di atas pinggan untuk mengelakkan adunan yang melimpah ke kotor gelombang mikro. Sekiranya anda membuka perkakas semasa campuran membengkak dan melimpah, kek akan jatuh dan akan menjadi keras di bahagian bawah.
• Untuk lebih banyak lagi memasak, gandakan masa memasak, tambahkan 35 saat dan tetapkan gelombang mikro kepada separuh kuasa.
• Ada kemungkinan bahawa bahagian bawah kek masih cair apabila anda membongkarkannya. Tidak mengapa. Sekiranya anda mahu, semakkan memasak dalam microwave.
• Jangan mengisi cawan lebih daripada separuh kerana adunan boleh melimpah.

pengiklanan

Elemen yang diperlukan

• Cawan selamat mikro dengan kapasiti 350 hingga 500 ml
• Garpu
• Sudu
• Microwave
• Minyak masak

Diperolehi daripada "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062"