Bagaimana untuk mempersiapkan menudo

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Sediakan bahan-bahan yang berbeza
• Kaedah 2 Masak daging
• Kaedah 3 Membina menudo anda

The menudo adalah rebusan Mexico yang terdiri daripada nyali, kaki babi dan rempah-rempah.Ia dimakan dengan roti atau nasi yang boleh menyerap sos lazat hidangan ini. Ketahui cara memasak menudo dan nikmati hidangan tradisional yang lazat sama ada semasa cuti atau pada majlis khas.

peringkat

Kaedah 1 Sediakan bahan-bahan yang berbeza

1. 
   

   
   Sediakan pokok itu. Basuh dengan air sejuk dan keringkannya. Letakkannya di papan pemotong dan keluarkan semua gris dengan pisau tajam. Sebaik sahaja lemak dikeluarkan, potong kepingan kecil. Bilas dengan air dan rizab.

2. 
   

   
   Potong kaki babi. Bilas mereka dengan air, keringkannya, kemudian potongkannya separuh.
   • Untuk menudo putih, kami menggunakan kaki sapi muda.

3. 
   

   
   Kupas dan potong. Keluarkan semua kulit dari ulas bawang putih. Letakkan ulas di papan pemotong dan potongkannya separuh. Buku.

4. 
   

   
   
   
   Kacau dan bawang cincang. Kupas bawang hidup. Letakkan bawang di papan pemotong dan potong ke dalam kepingan bersaiz sederhana. Buku.

5. 
   

   
   Masak lada. Bawa periuk besar air ke dalam mendidih. Letakkan lada dengan biji mereka dalam air mendidih, dengan dua ulas bawang putih. Apabila lada lembut, keluarkan kuali dari panas.

6. 
   

   
   Campurkan perisa cili. Letakkan lada, bawang putih dan air dalam pengisar dan campurkan sehingga anda mendapat konsistensi yang lancar.

Kaedah 2 Masak daging

1. 
   

   
   Rebus keberanian dan daging babi. Letakkannya dalam periuk besar dan tutup dengan 2 liter air. Tambah yang lain. Bawa air ke mendidih. Kerap busa buih di permukaan semasa memasak.

2. 
   

   
   
   
   Kurangkan haba untuk reneh. Tutup kuali dan terus masak daging sehingga lembut, kira-kira 3 jam.

3. 
   

   
   Kacau dalam perasa pedas anda. Keluarkan cecair yang berlebihan daripada campuran lada panas anda. Kacau dalam bahagian kering.

Kaedah 3 Membina menudo anda

1. 
   

   
   Tambah garam. Rasa menudo dan musim perasa garam. Masak 15 minit dan rasa lagi. Betul jika perlu.

2. 
   

   
   Kacau dalam tepung jagung. Sebelum menudungi menudo anda, tuangkan tepung jagung ke dalam rebus dan kacau dengan baik.

3. 
   

   
   Hidangkan lelaki itu. The menudo secara tradisional dihidangkan dengan serbuk oregano, bawang segar dan gulung.

4. 
   

   
   Selesai.