Bagaimana untuk menenangkan champagne

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Cool champagne vintaj dalam baldi ais
• Kaedah 2 Menggunakan peti sejuk
• Kaedah 3 Cool champagne cepat

Champagne adalah minuman yang lebih baik apabila sejuk. Anda boleh menggunakan baldi dengan ais krim atau meletakkan botol sampanye anda di dalam peti sejuk. Walaupun anda harus meminumnya sejuk, anda tidak boleh berkhidmat dengan champagne dengan ais kiub kerana mereka mengubah rasa dan bau. Dengan ketepatan yang sedikit, agak mudah untuk menyejukkan sampanye kepada kesempurnaan.

peringkat

Kaedah 1 Cool champagne vintaj dalam baldi ais

1. 
   

   
   Sejukkan champagne vintaj. Champagne vintaj (dengan tarikh vintage dicetak pada label) mesti dihidangkan antara 12 dan 13 ° C. Cara terbaik untuk mencapai suhu ini ialah menggunakan baldi ais. Baldi ais biasanya mempunyai suhu yang sedikit lebih tinggi daripada peti sejuk.

2. 
   

   
   Isi baldi air ais. Ambil baldi yang cukup besar untuk menampung sebotol champagne dan isi setengahnya dengan ais dan setengah air. Gosokkan botol di dalam air es supaya hanya bahagian atas lehernya menonjol.
   • Anda boleh menggunakan termometer kecil untuk mengambil suhu baldi ais. Jika anda perlu menyejukkannya, tambah beberapa ais krim. Anda juga boleh menambah sedikit air untuk mempercepat proses.

3. 
   

   
   
   
   Biarkan botol sejuk. Biarkan botol sampanye di dalam air es selama 20 hingga 30 minit. Cuma bungkus botol di baldi. Anda boleh menetapkan pemasa di telefon anda atau hanya menonton masa.

4. 
   

   
   Hidangkan champagne. Bangku topi dan sediakan champagne. Berhati-hatilah untuk tidak menunjuk topi pada objek mahal dan rapuh sebelum membuka botol. Untuk berkhidmat kepada champagne, condongkan botol pada sudut 45 ° dan isi segelas untuk tiga suku.

Kaedah 2 Menggunakan peti sejuk

1. 
   

   
   Uji suhu peti sejuk. Laraskan jika perlu. Sampanye bukan vintaj mesti disejukkan di dalam peti sejuk. Ia mesti dihidangkan sedikit lebih sejuk daripada cuvée vintaj. Champagnes bukan vintaj tidak mempunyai tahun yang ditunjukkan pada botol. Mereka mesti disampaikan antara 4 dan 7 ° C. Gunakan termometer untuk mengambil suhu di dalam peti sejuk anda. Menambah atau menurunkannya jika perlu.

2. 
   

   
   
   
   Dinginkan botol. Letakkan botol champagne di dalam peti sejuk dengan meletakkannya secara mendatar. Cuba letakkannya di bahagian peti sejuk yang sejuk, contohnya di bahagian bawah.

3. 
   

   
   Biarkan champagne menyejuk. Biarkan botol di dalam peti sejuk selama dua atau tiga jam. Jika anda berkhidmat champagne di sebuah pesta, ia akan mengambil sedikit organisasi.Pastikan penyejuk botol selama dua hingga tiga jam sebelum tetamu anda tiba.

4. 
   

   
   Jangan gunakan peti sejuk. Sesetengah orang meletakkan champagne di dalam penyejuk beku untuk menyejukkannya lebih cepat, tetapi ia tidak digalakkan kerana beku boleh memusnahkan gelembung-sampah di dalam sampanye, yang mengubah rasa dan ure di mulut.
   • Jika anda ingin menyejukkan sebotol champagne dalam peti sejuk, jangan biarkan selama lebih daripada 15 minit.

Kaedah 3 Cool champagne cepat

1. 
   

   
   Isi baldi ais. Sekiranya anda perlu sejuk dengan cepat, anda boleh menambah garam ke ais untuk mempercepat prosesnya. Garam menyerap haba botol champagne, membolehkannya menyejukkan lebih cepat. Mula dengan meletakkan ais dalam baldi. Anda memerlukan ais yang cukup untuk menanam sepenuhnya botol sebaik sahaja anda telah menambah segelas air kecil.

2. 
   

   
   Tambah garam. Tuangkan banyak garam di atas ais. Buka periuk garam dan goncangkannya dengan cepat ke atas baldi yang diisi ais dengan murah hati.

3. 
   

   
   Tambah air. Tambah kira-kira segelas air paip kecil. Ia mengambil masa yang cukup untuk ais melayang di dalam air, seperti sereal dalam susu.

4. 
   

   
   Gosokkan botol di dalam ais. Biarkan botol berehat di dalam ais selama beberapa minit. Kaedah ini menyejukkan sampanye dengan cepat dan hanya perlu menghabiskan beberapa minit di dalam ais. Sampanye harus cukup sejuk selepas 3 hingga 5 minit.

5. 
   

   
   Hidangkan champagne. Berhati-hatilah untuk tidak menyasarkan topi pada objek rapuh apabila mengeluarkannya. Untuk berkhidmat kepada champagne, condongkan botol itu pada sudut 45 ° dan isi setiap kaca tiga perempat.