Bagaimana untuk menuai jagung

Kandungan

• peringkat
• Kaedah 1 Sweetcorn penuaian
• Kaedah 2 Panen jagung jagung atau popcorn

Sebaik sahaja anda telah menanam dan menanam jagung di taman anda, anda perlu menuai. Jangkitan penuaian adalah langkah cepat dan mudah sebaik sahaja anda melihat bahawa janggutnya menjadi coklat dan biji-bijiannya masak. Ambil dan sediakan jagung menggunakan teknik yang betul, kemudian simpannya di dalam peti sejuk, dalam balang atau dengan pengeringan. Sebaik sahaja anda telah menuai, anda boleh menggunakannya seribu cara untuk memasak atau menghias!

peringkat

Kaedah 1 Sweetcorn penuaian

1. Kumpulkan dalam masa 60 hingga 80 hari selepas itu benih. Secara umum, jagung manis memerlukan antara 60 dan 80 hari untuk matang. Perhatikan dalam kalendar anda untuk melihat tanda-tanda penuaian yang akan berlaku dalam masa 60 hari penyemaian.
   • Penuaian jagung lebih cepat apabila panas, terutamanya apabila suhu melebihi 32 ° C.

2. 
   

   
   Jagung jagung apabila janggut berubah menjadi coklat. Janggut jagung adalah batang yang melepaskan debunga di bahagian atas kilang. Apabila jagung matang, barbs akan berubah dari hijau ke coklat. Elakkan menuai sehingga semua janggut telah berubah menjadi coklat.
   • Mereka perlu coklat kira-kira tiga minggu selepas berbunga.

3. 
   

   
   
   
   Hancurkan bijirin untuk memerhatikan cecair susu. Buka lonjakan dan menghancurkan bijirin antara jari telunjuk dan ibu jari anda. Jika anda melihat cecair susu, anda akan tahu bahawa kilang itu sudah siap untuk dituai.
   • Jika biji-bijian tidak berdinding, mereka akan menjadi lebih kukuh dan mereka tidak akan mengandungi cecair susu. Sekiranya ini berlaku, letakkan barbs dan kembali ke kacang hijau. Mereka akan terus masak tanpa masalah.

4. 
   

   
   Keluarkan jagung di cawangannya. Pegang cawangan tangan yang tidak dominan untuk memegangnya. Dengan tangan yang dominan anda, ambil corncob dan putarkannya ke sebelah. Tembak tombak untuk memisahkannya dari cawangan, kemudian masukkannya dalam ember atau pada timbunan.
   • Jika anda menembak telinga tanpa memutarnya sebelum ini, anda boleh membunuh kilang itu.

5. 
   

   
   
   
   Sediakan jagung manis dengan cepat untuk mengekalkan rasa. Jika anda meninggalkannya pada suhu bilik selama 24 jam, ia akan kehilangan 50% gulanya. Simpan atau sediakannya pada hari yang sama untuk memastikan ia segar.
   • Anda boleh meninggalkannya di dalam peti sejuk selama dua hingga empat hari dengan membungkus daun tertutupnya dalam tuala kertas lembap.

6. 
   

   
   Remove daun dan bulu. Gosok daun satu demi satu sehingga anda telah mendedahkan bulu-bulu kecil yang menutupi biji-bijian. Ambilnya satu persatu atau gunakan berus gigi lama untuk menggosok dan mengeluarkannya.
   • Ia boleh menjadi lebih mudah untuk membedahnya dengan menyampaikannya dalam gelombang mikro. Tetapkan ia kepada kuasa tinggi dan panas jagung selama dua minit.
   • Letakkan bulu dan daun di bekas besar atau beg plastik untuk pembersihan mudah.

7. 
   

   
   membekukan jagung manis. Blanch jagung dalam air mendidih, kemudian letakkan telinga dalam bekas kedap udara dan simpan di dalam peti sejuk. Anda boleh meninggalkannya enam hingga lapan bulan untuk mendapatkan jagung yang enak, walau apa jua musim.
   • Anda juga boleh memotong biji pada kob dengan pisau sebelum membeku.

8. 
   

   
   Letakkan di dalam balang untuk mengekalkannya sehingga lima tahun. Jika anda tidak mahu memasaknya dalam masa dua hingga empat hari tuaian, anda boleh menyiramnya dan mengeluarkan biji dengan pisau tajam. Kemudian simpannya dalam balang yang anda meterai dalam periuk tekanan.
   • Biji jagung dalam balang cenderung lebih baik disimpan daripada jagung beku, tiga hingga lima tahun.

9. 
   

   
   Masak jagung manis dalam iringan. Jagung manis adalah iringan yang sihat dan lazat untuk banyak hidangan. Anda boleh memasaknya segar atau dalam balang dengan mendidihnya, dengan microwave atau ketuhar, dengan memanggang atau mengukus.
   • Sekiranya anda tidak mahu menyimpan jagung manis anda, anda mesti memasaknya selepas penuaian.

Kaedah 2 Panen jagung jagung atau popcorn

1. 
   

   
   Tuai jagung horny 80 hingga 100 hari selepas itu benih. Tidak seperti jagung manis, jagung horny memerlukan 80 hingga 100 hari untuk matang. 80 hari selepas menyemai, semak jagung setiap hari untuk tanda-tanda kematangan.
   • Jagung matang lebih cepat pada suhu melebihi 32 ° C. Sekiranya anda tinggal dalam iklim panas, jagung jagung akan matang lebih kurang 80 hari.

2. 
   

   
   Periksa sama ada janggut berwarna coklat. Janggut adalah batang yang melepaskan debunga di bahagian atas kilang. Apabila jagung matang, janggut akan berubah dari hijau menjadi coklat. Tunggu sehingga tidak ada batang hijau lagi sebelum menuai jagung.
   • Secara umum, janggut akan berubah menjadi coklat dalam tempoh tiga minggu berbunga.

3. 
   

   
   Tunggu sehingga biji-bijian kukuh. Jagung jagung atau popcorn mestilah kering dan teguh. Tekan gandum di antara jari telunjuk dan ibu jari anda dan jika ia sukar, tuai ia selagi janggut berwarna coklat dan 80 hari berlalu sejak benih.
   • Jika kacang tidak masak sepenuhnya, ganti bulu dan daun.

4. 
   

   
   Ambil telinga dari cawangannya. Pegang cawangan tangan bukan dominan anda untuk mengelakkannya dari bergerak dan memutar sentuhan sekali pada sisi tangan dominan anda. Kemudian tarik ke bawah dan tarik keluar cawangan sebelum memasukkannya ke dalam baldi atau pada longgokan.
   • Anda boleh membunuh tumbuhan jika anda menarik spike tanpa memutarnya.

5. 
   

   
   Keringkan telinga selama dua hingga tiga minggu. Cari ruang kosong di luar seperti garaj atau taman untuk menyimpan jagung anda. Ikat tali panjang di sekitar setiap telinga dan gantungnya di siling atau rak. Biarkan mereka bertahan selama dua hingga tiga minggu, kemudian letakkannya dalam bekas kering seperti baldi atau tong penyimpanan.

6. 
   

   
   Acuan bijirin atau ternakan anda. Jika anda mempunyai kilang atau pengisar yang kuat, anda boleh menggunakannya untuk membuat tepung. Jika tidak, jagung horny adalah makanan yang murah untuk ternakan.
   • Cornmeal adalah makanan yang sihat dan berkhasiat yang boleh anda gunakan untuk membuat roti jagung, polenta, tamales atau hidangan lain.
   • Anda juga boleh menggunakannya untuk hiasan musim luruh.

7. 
   

   
   Keluarkan biji jagung popcorn dan simpan. Selepas mengeringkan jagung, ambil bijirin dengan tangan atau gunakan pisau. Simpannya dalam bekas yang kering dan kedap udara sehingga anda bersedia untuk menyediakannya.
   • Walaupun jagung popcorn adalah jenis jagung horny, ia adalah satu-satunya jenis jagung yang meletup apabila anda memanaskannya. Jangan cuba membuat popcorn dengan jenis lain.

8. 
   

   
   Panaskan biji-bijian untuk mempersiapkan mereka. Bergantung kepada keutamaan anda, anda boleh pop popcorn di dalam ketuhar gelombang mikro atau panaskan dalam periuk. Mengekalkan suhu yang berterusan sehingga kacang pecah dan mencipta popcorn ringan dan gebu.

9. 
   

   
   Letakkan popcorn menjadi tepung. Seperti jenis jagung jagung lain, anda juga boleh membuat tepung dengan jagung popcorn. Jika anda ingin menggunakannya untuk membakar, anda boleh menggunakan pengisar kuasa tinggi atau penggiling.
   • Anda juga boleh memberi jagung popcorn kepada ternakan anda.

• Tanaman jagung anda mungkin tidak matang pada masa yang sama. Semak setiap tumbuhan secara individu dan menuai mereka apabila mereka berdinding.
• Sekiranya anda berpuas hati dengan produk tanaman anda, pastikan 10% daripada benih untuk ditanam pada masa hadapan. Ambil biji benih di telinga jagung dan simpannya dalam beg kedap udara. Simpan di tempat yang gelap dan kering sehingga musim depan.
• Setiap kaki jagung harus menghasilkan antara satu hingga dua telinga, bergantung pada variasi dan saiz tanaman.