Bagaimana untuk mengetahui jika mangga dimakan

Kandungan

• Bahagian 2 dari 4:
  Rasakan mangga
• Bahagian 3 dari 4:
  Untuk merasai mangga
• Bahagian 4 dari 4:
  Membesar mangga hijau
• Elemen yang diperlukan

adalah wiki, yang bermaksud banyak artikel ditulis oleh beberapa penulis. Untuk membuat artikel ini, penulis sukarela mengambil bahagian dalam penyuntingan dan penambahbaikan.

Terdapat 7 rujukan yang disebutkan dalam artikel ini, mereka berada di bahagian bawah halaman.

• Ataulfo ​​mangga mempunyai bentuk bujur dan sedikit rata apabila mencapai kematangan. Pelbagai ini biasanya kecil.
• Mango Francis adalah bujur dan mengambil bentuk "S" apabila ia masak.
• Mango Haden adalah bulat cenderung ke arah lovale. Saiz varietas ini berkisar antara sederhana hingga besar.
• Keite mangga besar dan bujur.
• Mangga mangga adalah satu lagi jenis besar dan bujur.
• Tommy Atkins mangga adalah bujur atau bujur. Bagi saiz yang dijual, ia bervariasi dari sederhana ke besar.
• Alphonso mangga adalah bujur.
• Mango Edward adalah bulat atau bujur.
• Mango Kesar terutamanya memaparkan bentuk bulat.
• Manilla mango adalah luar biasa untuk bentuk langsing dan langsing.
• Palmer mangga mempunyai bentuk bujur.

2 Semak daging di sekeliling apa yang ditinggalkan batangnya. Daging dan kulit di sekeliling batang perlu sangat berisi dan bulat.

• Sebelum mangga menjadi matang, akhir batangnya agak rata. Pulpa, jus dan gula buah belum berkembang cukup. Setelah mangga selesai matang, bahagian buah ini menjadi cukup kenyal untuk keluar sedikit, bukannya rata.

3 Jangan hanya bergantung kepada warna. Rona merah yang muncul pada kulit sering menunjukkan cahaya matahari yang telah dinikmati oleh mangga.Ini bukan penunjuk kesegaran. Selain itu, warna mangga matang berbeza-beza mengikut variasi yang dimiliki. Anda tidak boleh mempercayai warna untuk menilai kematangan mangga. Walau bagaimanapun, jika anda ingin mengambil kira aspek ini, pastikan anda memahami bagaimana varieti tertentu sepatutnya muncul apabila mereka matang.

• Ataulfo ​​mangga mempunyai warna emas yang mendalam apabila masak.
• Francis mangga adalah campuran yang indah dari hijau dan emas sekali masak. Hijau yang masih pada kulit emas secara beransur-ansur memudar dan mendekatkan emas. Walau bagaimanapun, ia berlaku bahawa beberapa bahagian kulit kekal hijau.
• Haden mangga dimakan dari hijau menjadi kuning sekali masak. Varieti ini dikenali untuk menunjukkan kemerahan, tanpa ini menjadi tanda kematangan buah.
• Keit mangga tetap hijau, walaupun sudah masak.
• Kent mangga adalah hijau gelap, tetapi kulit dihiasi dengan kuning kecil atau kuning terang bahagian, sekali buah matang.
• Mango Tommy Atkins menawarkan beberapa petunjuk visual. Kulit juga boleh kekal hijau kuning, menjadi emas atau menunjukkan warna merah dalam.
• Mango Alphonso meleleh dari rona purplish ke kulit kuning, sekali masak.
• Edward mangga mempunyai kulit berwarna merah jambu atau campuran kedua-dua warna.
• Mango Kesar boleh tetap hijau, walaupun sudah masak di dalamnya. Walau bagaimanapun, ia berlaku bahawa ia memerlukan warna kuning.
• Mango Manila kuning-oren apabila masak. Walau bagaimanapun, ia berlaku bahawa kulitnya rosak.
• Mango Palmer boleh memaparkan warna yang berbeza. Ia kadang-kadang matang apabila ia menjadi ungu, merah, kuning atau campuran ketiga.

4 Periksa tempat. Walaupun ia tidak selalu menjadi petunjuk yang boleh dipercayai, bintik-bintik dan bintik-bintik yang terdapat pada kulit mangga boleh menjadi tanda kematangan.

• Kacang yang kulitnya tidak berwarna mungkin dapat dimakan di dalamnya, terutama karena ia bervariasi sesuai dengan varietasnya. Jangan hanya bergantung pada ketidaksempurnaan ini pada kulit untuk menyimpulkan kedewasaan buah anda.
• Sesetengah jenis mangga, seperti mangga mangga, boleh mengembangkan lebih banyak bintik kuning daripada coklat.

pengiklanan

Bahagian 2 dari 4:
Rasakan mangga

1. 
   

   
   1 Pilih mangga yang berbau baik. Wasap kawasan sekitar batang mangga. Sekiranya buah mempunyai bau buah dan manis pada masa yang sama, ia mungkin menjadi masak.
   • Rasa sangat dekat dengan akhir batang. Bau akan menjadi lebih kuat di kawasan ini, memberikan anda idea yang tepat mengenai wangian buah pada waktu masak ini.
   • Bau ini harus mengingatkan anda tentang rasa mangga. Lodorate dan rasa yang berkait rapat, dan bau buah memberikan idea yang baik tentang rasa ia akan ada di dalam mulut.

2. 
   

   
   
   
   2 Elakkan memilih mana-mana mangga yang mempunyai bau asid atau alkohol. Jika bau di sekeliling mangga anda kuat dan tidak menyenangkan, ini adalah tanda bahawa ia sudah terlalu tua, walaupun, ia mula reput.
   • Mango mengandungi banyak gula, berbanding buah-buahan lain. Jika mereka mula merosakkan, buah-buahan ini cenderung untuk ditapai secara semulajadi, yang menerangkan bau asid dan alkohol. Ia juga bermakna bahawa mangga telah terlalu matang. Jika, bagaimanapun, anda memutuskan untuk memakannya, ia akan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan kerana baunya.
   pengiklanan

Bahagian 3 dari 4:
Untuk merasai mangga

1. 
   

   
   1 Sincang mangga sangat ringan. Apabila anda perlahan-lahan menekan setiap bahagian mangga, daging akan menahan sedikit atau kedutan. Mango yang bertenaga adalah mangga yang matang.
   • A mangga yang dagingnya tidak digali di bawah tekanan jari atau masih keras seperti batu yang jauh dari cukup matang untuk dimakan.
   • Juga faham bahawa mangga mestilah tidak sepenuhnya lembut. Jika jari anda menembusi kulit semasa anda menekan ringan, mangga itu terlalu matang.
   • Untuk mengelakkan "menyakiti" buah itu, tekan ringan dengan telapak tangan anda, bukannya dengan jari anda. Ambil mangga di telapak tangan anda. Tutup tangan anda di sekeliling buah, berikan tekanan sedikit dengan telapak tangan anda.

2. 
   

   
   2 Sentuh kulit. Perlahan-lahan lulus jari anda (bahagian kulit) di permukaan mangga. Kadang-kadang mangga matang mempunyai kerutan kecil pada kulit.
   • Walau bagaimanapun, perhatikan bahawa ketiadaan kedut tidak bermakna mangga masih terlalu muda untuk dimakan.
   • Sekiranya sebahagian besar permukaan kulit ditutup dengan keriput, kemungkinan besar mangga adalah terlalu tua.
   • Para mangga Ataulfo ​​amat terkenal kerana mengembangkan keriput apabila masak. Varietas lain mungkin menghasilkan garis halus, yang kadang-kadang sukar untuk diuji. Masih yang lain tetap lancar, jadi apa pula mereka.

3. 
   

   
   3 Mengoyakkan buah. Ambil buah dalam satu tangan dan timbangkan berat badannya. Mango masak mungkin kelihatan sedikit lebih berat daripada mangga yang belum siap.
   • Jika anda memerlukan sedikit bantuan dalam latihan ini, bandingkan mangga yang anda fikir adalah masak, yang lain, yang belum. Yang terakhir akan menjadi lebih ringan daripada mangga yang mungkin masak. Ini semua lebih sah untuk mangga saiz dan kepelbagaian yang sama. Sekiranya kedua-dua buah mangga sepatutnya menimbang berat yang sama, yang kedua mungkin terlalu hijau untuk dimakan.
   pengiklanan

Bahagian 4 dari 4:
Membesar mangga hijau

1. 
   

   
   1 Masukkan mangga dalam beg kedap udara di dalam cahaya. Jika ini tidak wajib untuk operasi ini, meletakkan buah dalam beg, anda akan menjadi hodoh untuk masak lebih cepat.
   • Buah-buahan secara semulajadi menghasilkan gas etilena ketika mereka tumbuh. Lethylene terperangkap dalam beg akan membantu buah masak lebih cepat.
   • Letakkan epal atau pisang dalam beg, dengan mangga. Ini akan mempercepatkan proses penuaian mangga kerana kedua-dua buah ini diketahui menghasilkan banyak etilena.

2. 
   

   
   2 Tinggalkan mangga pada suhu bilik. Semak keadaan mangga setiap hari, dengan menggunakan kaedah yang diterangkan di atas untuk menentukan peringkat masaknya.
   • Ia boleh mengambil masa dua hingga tujuh hari, bergantung kepada sama ada mangga itu sangat hijau atau tidak pada mulanya.
   • Jangan simpan mangga hijau di dalam peti sejuk. Suhu rendah dengan ketara mengurangkan proses masak dan buah mempunyai masa untuk masak sebelum masak.

3. 
   

   
   3 Simpan mangga di dalam peti sejuk. Adalah lebih baik untuk mengambil segera mangga apa saja atau menyimpannya di dalam peti sejuk sambil menunggu untuk mengupas, ini selama lima hari paling banyak.
   • Suhu yang rendah adalah musuh asli dari mana-mana mangga hijau, tetapi kawan-kawan mereka sudah matang. Sekiranya anda meninggalkan mangga matang pada suhu bilik, pastikan bahawa ia akan rosak selepas 24 jam. Diletakkan di dalam peti sejuk cukup sejuk, ia akan tetap dalam keadaan yang sangat baik sekurang-kurangnya empat hari, jika tidak lima!
   pengiklanan

Elemen yang diperlukan

• Beg kertas legap (pilihan)

Diperolehi daripada "https://fr.m..com/index.php?title=know-you-a-mangue-is-mature&oldid=245160"